3 Efek Samping Kembang Kol, Salah Satunya Bisa Bikin Perut Kembung

KOMPAS.com - Kembang kol merupakan sayuran bebas gluten dan kaya akan nutrisi, termasuk serat, vitamin, dan mineral.

Sayuran yang disebut cauliflower dalam bahasa Inggris ini mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan tulang melalui kandungan vitamin C dan K.

Dilansir dari Medical News Today, tingginya antioksidan dalam kembang kol turut melawan radikal bebas dan menurunkan risiko penyakit berbahaya.

Asupan serat yang diperoleh setiap kali mengonsumsi kembang kol juga membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

Sebaliknya, kandungan gizi ini akan meningkatkan sensitivitas insulin serta penurunan berat badan bagi penderita obesitas.

Namun, seseorang yang mengonsumsi kembang kol berlebihan dapat terserang efek samping tertentu.

Lantas, apa saja efek samping kembang kol?

Baca juga: 4 Efek Samping Wortel bagi Tubuh, Apa Saja?

Efek samping kembang kol

Kembang kol masuk dalam golongan sayuran silangan atau cruciferous vegetables.

Sayuran silangan adalah kelompok sayur yang tergabung dalam keluarga Brassicaceae, seperti brokoli, kale, dan pakcoy.

Dilansir dari Cleveland Clinic, kelompok sayuran ini memiliki kandungan dan manfaat serupa, yakni senyawa glukosinolat yang memberikan perlindungan antikanker.

Kendati demikian, efek samping sayuran silangan juga hampir mirip, terutama jika dimakan dalam jumlah banyak.

1. Perut kembung

Saat dikonsumsi berlebihan, sayuran silangan termasuk kembang kol dapat menyebabkan kelebihan gas yang berimbas pada perut kembung.

Kondisi ini lantaran kembang kol mengandung gula kompleks, rafinosa, yang sulit dipecah oleh tubuh manusia.

Pada gilirannya, gula ini akan berpindah ke usus besar tanpa tercerna dengan baik, sehingga memicu gas dan kembung.

Baca juga: 4 Efek Samping Terong yang Jarang Diketahui, Apa Saja?