Mengapa Bakso dan Mi Ayam Banyak Diburu Saat Lebaran?

KOMPAS.com - Ketupat dan opor memang menjadi menu wajib kala Lebaran. Namun, bakso dan mi ayam juga kerap diburu warga.

Bagi para pedagang bakso dan mi ayam, lebaran menjadi salah satu momen penting untuk meraup keuntungan.

Pasalnya, banyak orang menyempatkan waktu untuk mampir membeli bakso dan mi ayam di sela-sela kunjungan keluarga.

Tak heran, warung bakso dan mi ayam selalu dipadati pembeli saat hari-hari Lebaran.

Baca juga: Perjalanan Karier Fajrin Rasyid, dari Berjualan Mi Ayam hingga Jadi Direktur Digital Telkom

Bahkan, salah seorang warganet memplesetkan salah satu makna lebaran dengan mendatangi warung bakso secara beramai-ramai.

"Tahukah anda, bahwa salah satu makna hari Lebaran itu adalah beramai2 ke warung/rumah makan Mie Bakso?" tulis akun ini.

Meme yang menggambarkan para tukang bakso "panen" uang ketika lebaran pun banyak beredar di media sosial.

Baca juga: Video Viral Penjual Bakso Beranak di Jepang Fasih Berbahasa Jawa, Ternyata Ini Ceritanya

Lantas, mengapa bakso dan mi ayam banyak diminati ketika Lebaran?

Alasan bakso dan mi ayam diburu saat Lebaran

Sosiolog Universitas Negeri Sebelas Maret (UNS) Surakarta Drajat Tri Kartono mengatakan, bakso dan mi ayam merupakan makanan rakyat yang paling populer saat ini.

Menurutnya, hal ini tak lepas dari harganya yang murah dan menjamurnya warung bakso di jalanan.

"Harganya murah dan akses untuk mendapatkannya sangat mudah karena banyak di pinggir jalanan, makanan ini menjadi mass consumption," kata Drajat kepada Kompas.com, Kamis (27/4/2023).

Baca juga: Bahaya Konsumsi Bakso Ayam Tiren seperti yang Dijual Pasutri di Bantul

KOMPAS.com/JOY ANDRE T. Mulyadi (55) pedagang mi ayam dan bakso yang sehari-hari berjualan di sekitar wilayah Utan Kayu dan Rawamangun, Jakarta Timur. Ia mengaku meraup untung lebih banyak saat berjualan di momen Hari Raya Lebaran.

Selain alasan harga murah dan akses yang mudah, bakso atau mi ayam juga memiliki cara penyajian yang cepat.

Sementara itu, Dosen Pendidikan Teknik Boga dan Busana Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) Fitri Rahmawati mengatakan, alasan bakso dan mi ayam banyak diburu ketika Lebaran lebih pada variasi makanan.

Ia menuturkan, bakso dan mi ayam yang menawarkan kesegaran menjadi pembeda dari menu berat lebaran, seperti ketupat dan opor.

"Setelah menu yang berat-berat, seperti lontong opor, gulai, rendang, sambel goreng dan semua sajian yang berat-berat, bakso dan mi ayam menjadi alternatif yang bikin segar," kata Fitri terpisah, Kamis.

Baca juga: 7 Mi Ayam Enak di Semarang, Wajib Dikunjungi Saat Pulang Kampung