Jenis-jenis Kurma dan Perbedaannya

KOMPAS.com - Kurma merupakan salah satu makanan populer dari negara Timur Tengah.

Sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu, kurma kini tersebar di berbagai negara.

Di kalangan umat Islam, kurma memiliki tempat khusus karena menjadi makanan Nabi Muhammad SAW dan dianjurkan untuk dimakan ketika buka puasa selama Ramadhan.

Baca juga: Manfaat Kurma dan Kandungan Gizinya

Jenis-jenis kurma dan perbedaannya:

Berikut sederet jenis kurma yang terkenal dan perbedaannya.

1. Kurma Majdoul

Dikutip dari Taste Atlas, kurma majdoul adalah salah satu jenis kurma paling populer karena ukurannya yang besar.

Kurma jenis ini berasal dari Maroko, tetapi kini sudah banyak ditemukan di negara lain.

Karena dijual dalam keadaan kering, kurma majdoul lebih lembut daripada jenis kurma lainnya, sehingga lebih mudah digunakan sebagai campuran resep tertentu.

Kurma majdoul mengandung lebih banyak gula dan serat, sehingga cocok untuk untuk kesehatan pencernaan.

Baca juga: Berikut Manfaat Makan Buah Kurma dan Kandungan Gizi di Dalamnya

2. Kurma Ajwa

Ajwa adalah varietas kurma terkenal yang berasal dari Madinah, Arab Saudi. Kurma ini berwarna cokelat tua hingga hampir hitam.

Teksturnya agak kering, lembut, dan kenyal, sedangkan rasanya kurang manis. Dibandingkan majdoul, kurma ajwa berukuran lebih kecil.

Kurma ajwa kaya akan protein, serat makanan, lemak sehat, dan vitamin seperti A, B6, C, E, dan K.

Selama dan setelah kehamilan, konsumsi kurma ajwa meningkatkan sirkulasi darah ibu dan bayi. 

3. Kurma deglet noor

Deglet Noor mungkin adalah varietas kurma yang paling terkenal, karena teksturnya yang keras membuatnya lebih mudah digunakan untuk memasak daripada kurma medjool.

Kurma Deglet Noor bisa berwarna kuning kecokelatan dan memiliki daging yang keras dan setengah kering.

Baca juga: Manfaat Makan Buah Kurma Saat Berbuka Puasa, Salah Satunya Cepat Kembalikan Energi

4. Kurma Piarom

SHUTTERSTOCK/BRENT HOFACKER Kurma menjadi salah satu buah terbaik untuk meningkatkan energi setelah puasa.

Kurma Piarom adalah varietas kurma Iran dari wilayah pegunungan di selatan negara itu dan dikenal secara internasional sebagai kurma coklat.

Karena pohon penghasi kurma piarom hanya tumbuh di daerah pegunungan, tak banyak daerah yang dapat menanamnya.

Ini menjadikannya sebagai salah satu jenis kurma termahal di dunia. Kurma piarom berwarna cokelat tua dengan kulit tipis dan rasa coklat.