6 Sayuran Rendah Karbohidrat, Cocok Dikonsumsi Saat Diet

Tak hanya itu, bayam juga tergolong sayuran rendah karbohidrat, yakni hanya mengandung 3,63 gram karbohidrat untuk setiap 100 gramnya.

4. Tomat

Dikutip dari Healthline, tomat adalah sayuran rendah karbohidrat yang mudah dicerna. Sayuran ini hanya mengandung 3,89 gram karbohidrat untuk setiap 100 gramnya.

Tomat juga kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan kalium yang membantu menurunkan tekanan darah serta risiko stroke.

Baca juga: 5 Sayuran Penurun Trigliserida, Bantu Cegah Diabetes dan Obesitas

5. Lobak

Lobak, sayuran dengan rasa tajam dan pedas, mengandung 4 gram karbohidrat dalam 116 gramnya.

Bukan hanya melancarkan proses penurunan berat badan, sayuran ini juga membantu mengurangi risiko kanker payudara pada wanita pascamenopause.

6. Kale

Kale merupakan sayuran kaya akan antioksidan, termasuk quercetin dan kaempferol.

Sayuran berdaun hijau ini terbukti menurunkan tekanan darah dan membantu melindungi tubuh dari penyakit jantung serta diabetes tipe 2.

Kale juga hanya mengandung 1 gram karbohidrat per 21 gramnya, sehingga amat cocok dikonsumsi orang yang ingin menurunkan berat badan.

Bahkan, sayuran ini pun kaya akan vitamin C yang terbukti meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.