4 Sayuran Penurun Kolesterol dan Asam Urat, Bantu Turunkan Risiko Penyakit Kronis

KOMPAS.com - Kolesterol tinggi dan asam urat merupakan masalah kesehatan yang saling berkaitan. Pada penderita kolesterol tinggi, risiko menderita penyakit asam urat pun lebih tinggi.

Dikutip dari Kompas.com, penelitian dalam International Journal of Cardiology pada 2008 menunjukkan, kadar asam urat tinggi bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL), trigliserida, dan lemak darah lain.

Selain itu, studi lain pada 2019 dalam Lipids in Health and Disease menyebutkan, sebanyak 3.884 sukarelawan berisiko terkena asam urat tinggi hingga dua kali lipat apabila memiliki kolesterol trigliserida di atas ambang batas normal.

Baik kolesterol maupun asam urat tinggi juga meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti masalah jantung dan pembuluh darah.

Untungnya, sejumlah sayuran membantu menurunkan kadar kolesterol sekaligus asam urat dalam darah.

Lantas, apa saja sayuran penurun kolesterol dan asam urat?

Baca juga: 6 Sayuran Penurun Asam Urat, Rendah Purin dan Kaya Nutrisi

Sayuran penurun kolesterol dan asam urat

Konsumsi makanan sembarangan menjadi salah satu penyebab tingginya kadar kolesterol dan asam urat dalam darah.

Oleh karena itu, perlu untuk mengatur pola makan agar kadar keduanya kembali normal. Beberapa sayuran pun bisa menjadi pilihan sehat bagi penderita kolesterol dan asam urat tinggi.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut sayuran penurun asam urat maupun kolesterol:

1. Brokoli

Dikutip dari WebMD, brokoli adalah sayuran kaya nutrisi yang menyehatkan jantung karena membantu mengelola kadar kolesterol dan asam urat dalam darah.

Sebagai sayuran penurun kolesterol dan asam urat, brokoli mengandung banyak serat dan vitamin C. 

Serat ini akan menempel pada kolesterol dan membantu mengeluarkannya dari tubuh secara alami. Brokoli juga mengandung beta-karoten yang membantu mencegah oksidasi kolesterol jahat dalam darah.

Sementara vitamin C, membantu menurunkan kadar sekaligus mengurangi rasa nyeri akibat asam urat.

Sayuran ini juga masuk kategori makanan rendah purin, sehingga aman bagi penderita asam urat. Tercatat, brokoli hanya mengandung sekitar 70 miligram purin per 100 gramnya.

Baca juga: 7 Sayuran Penurun Kolesterol, Buat Jantung dan Tubuh Lebih Sehat

Mizina Ilustrasi brokoli

2. Tomat

Tomat yang secara ilmu kuliner disebut sebagai sayur, kaya akan kandungan likopen, zat pemberi warna merah atau oranye pada tumbuhan.