Ade Putri Paramadita dan Jurnal Dapur Nusantara

Pengalaman yang paling berkesan bagi Ade ketika ia berada di Pulau Banda Neira. Saat itu, ia belajar memasak dari salah satu penduduk lokal. Dalam prosesnya, ada banyak interaksi dan cerita yang tertuang di dapur, termasuk cerita keseharian penduduk asli Pulau Banda Neira.

Ade menyebut dirinya dengan istilah culinary storyteller atau pencerita kuliner. Melalui peran ini, perempuan tersebut kerap melakukan kegiatan menulis, memotret, melakukan riset, dan berbicara di depan umum untuk menceritakan suatu makanan.

Menurutnya, meskipun food blogger dan culinary storyteller sama-sama menulis tentang makanan, culinary storyteller memiliki peran yang berbeda dengan food blogger. Culinary storyteller lebih fokus pada cara pembuatan makanan, sejarah, bagaimana masyarakat bisa menerimanya, dan makna dalam sebuah hidangan.

Pasar Tradisional dan Mencukupi Hidup

Dorongan Ade untuk menjadi culinary storyteller melibatkan komunitas Aku Cinta Masakan Indonesia (ACMI). Baginya, ACMI mampu membuka mata mengenai hal-hal yang sebelumnya tidak disadari. “Sebelum ACMI, saya sudah suka masakan Indonesia. Namun, tingkat apresiasinya tidak seperti sekarang,” ujarnya.

ACMI juga membuatnya lebih sering ke pasar tradisional dan melihat lebih luas tentang dunia. Ia mengaku, pasar tradisional memberinya kenikmatan tersendiri karena adanya interaksi antara pembeli dan penjual. Pendek kata, di dalamnya, bukan hanya soal tawar-menawar harga, namun juga tukar-menukar cerita hidup.

Baca juga: Alexandra Tilman, Sajak Duka Santa Cruz

Ade juga berpesan untuk hidup tanpa keserakahan. Hidup untuk cukup, bukan berlebih. Melalui dunia kuliner, Ade bisa memaknai hidup dengan lebih sederhana. Menurutnya, tanpa keserakahan hidup akan terasa lebih tenang.

Kita bisa memulai dengan mengambil makanan dengan secukupnya, kemudian menghabiskannya. Jika ada makanan lebih, berikan kepada orang yang lebih membutuhkan. Satu hal yang perlu kita tanamkan adalah hidup itu sederhana, kita hanya perlu merasa cukup untuk bahagia.

Ternyata, kaitan antara makanan dan kehidupan sangat erat. Lantas, bagaimana kisah lengkap Ade Putri Paramadita ketika menjelajahi dapur-dapur Nusantara?

Temukan jawabannya melalui perbincangan Ade dengan Wisnu Nugroho dalam siniar Beginu bertajuk “Ade Putri Paramadita, Jurnal Dapur Nusantara” di Spotify.

Di sana, ada banyak kisah inspiratif dari berbagai tokoh yang mampu memberikan perspektif baru untuk hidupmu.

Tunggu apalagi? Yuk, ikuti siniar Beginu dan akses playlist-nya di YouTube Medio by KG Media agar kalian mengikuti tiap episode terbarunya!