Suka Minum Kopi? Kenali Dulu Kandungan di Dalamnya

KOMPAS.com - Kopi menjadi salah satu minuman yang paling digemari di dunia, termasuk Indonesia.

Hal ini terlihat dari rata-rata produk kopi yang masuk ke Indonesia maupun jumlah kopi yang dikonsumsi oleh masyarakat.

Dihimpun dari berbagai sumber, Indonesia menghasilkan produk kopi sebanyak 682.158 ton pada 2006.

Konsumsi kopi perorangan rata-rata mencapai 2,91 kg/tahun dengan rincian laki-laki 3,83 kg/tahun dan perempuan 1,97 kg/tahun.

Namun, terlepas dari banyak peminatnya di Indonesia, bagaimana dengan kandungan di dalam secangkir kopi?

Baca juga: Usia Berapa Anak Boleh Minum Kopi?

Kandungan kopi

Menurut ahli gizi Institut Pertanian Bogor (IPB) Ali Khomsan, kopi hanya memiliki kandungan gizi yang sangat sedikit.

"Ada potassium yang lebih tinggi dari natrium, tapi tidak tinggi-tinggi amat. Kalau protein nyaris zero," ujarnya saat dihubungi Kompas.com, Kamis (2/2/2023).

Meski begitu, kopi memiliki kandungan energi yang cukup tinggi.

Baca juga: Minum Kopi Sebelum Berolahraga, Amankah untuk Kesehatan?

Berikut rincian kandungan kopi:

• Energi 352 kal
• Lemak 1,3 gram
• Protein nabati 17,4 gram
• Kalsium 296 mgram
• Fosfor 368 microgram
• Fe 4,1 mgram

Sebagai catatan, kandungan kopi tersebut ada pada 100 gram kopi. Sementara peminum kopi umumnya hanya mengonsumsi 10-15 gram per sekali saji.

Masyarakat rata-rata mengonsumsi kopi maksimal 40 gram dalam waktu satu hari.

Meski terlihat sedikit, jika meminum kopi lebih dari satu gelas sehari, kebutuhan nutrisi dari kandungan kopi akan terpenuhi.

Baca juga: 10 Efek pada Tubuh jika Kita Minum Kopi Setiap Hari

Manfaat dan bahaya kopi

Getty Images/Kannika2013 Ilustrasi kopi.

Sementara itu, ahli gizi dari Universitas Gajah Mada (UGM) Toto Sudargo menjelaskan, meski kandungan gizi dalam kopi sangat kecil, minuman ini tetap mempunyai manfaat bagi tubuh.

Ia menyatakan, kopi dapat menjadi sumber tenaga berkat kafein di dalamnya. Selain itu, kalsium dapat mendukung pertumbuhan tulang dan menjaga kesehatan otot tubuh.