Video Viral Ikan Beku dalam Es Bisa Hidup Lagi, Ini Penjelasan Ahli

Ikan hanya pingsan

Karakteristik itulah yang menyebabkan ikan saat dimasukkan ke dalam freezer atau pendingin dalam jangka waktu singkat, masih dalam keadaan hidup meski pingsan.

Saat dimasukkan ke air, suhu tubuh dan metabolisme ikan pun perlahan-lahan meningkat dan kembali hidup seperti biasanya.

"Saat ikan dimasukkan ke air, suhu tubuh dan metabolismenya mulai meningkat dan ikan kembali hidup seperti yang ditampilkan di video tersebut," terangnya.

Baca juga: Viral, Video Penumpang Merokok di Toilet Kereta Api, Ini Kata PT KAI

Ikan di perairan dingin

Selain berdarah dingin, beberapa ikan juga memiliki kemampuan memproduksi gliserol dan AntiFreeze Protein (AFP).

Kedua molekul tersebut berfungsi untuk mencegah pembekuan sel dan organ-organ dalam ikan selama mereka membeku.

"Biasanya molekul-molekul ini ditemukan pada ikan-ikan yang hidup di perairan dingin seperti subtropis atau kutub," kata Ketua Departemen THP Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB itu.

Roni mengimbuhkan, ikan-ikan di perairan dingin membutuhkan molekul tersebut untuk bertahan hidup dalam jangka waktu lama.

Adapun durasi bertahannya ikan dalam kondisi beku, menurut Roni tergantung dari jenis masing-masing ikan.

"Dari hasil penelitian kami, ikan mas masih bisa bertahan hidup hingga 60 menit di suhu -13 celcius," paparnya.

Nah itulah penjelasan mengenai video viral ikan beku bisa hidup kembali menurut ahli perikanan dari IPB.