Pestisida pada Sayur dan Buah, Apa Bahayanya?

Cara menghilangkan pestisida

Paparan adanya residu pestisida mungkin akan ditemukan pada hampir semua jenis sayur dan buah.

Namun sebenarnya, paparan residu pestisida bisa dikurangi.

Guna mengurangi residu pestisida maka bisa dilakukan hal berikut:

1. Mencuci dengan air mengalir

Cara ini disarankan agar residu pestisida yang menempel bisa larut atau hilang.

Guna memaksimalkan penghilangan residu pestisida maka, gosok-gosoklah sayur dan buah saat mencuci.

Termasuk gosok pada bagian-bagian yang memerlukan detail seperti lipatan halus, tangkai, gumpalan kuntum seperti pada brokoli.

Tak disarankan mencuci dengan merendam karena racun yang telah larut bisa kembali menempel pada sayur dan buah.

Baca juga: Pestisida Alami untuk Membasmi Hama Semut Tanaman Indoor

2. Mencuci dengan sabun kusus food grade

Cara ini juga bisa dilakukan untuk mengurangi residu yang menempel.

Setelah dicuci dengan sabun, sayur, dan buah dibilas dengan air supaya tak ada sisa sabun yang tertinggal.

3. Kupas kulit buah dan lapisan luar sayur

Untuk mengurangi residu pestisida sebaiknya buah dikupas bagian kulitnya.

Adapun pada sayur dibuang lapisan terluarnya, karena bagian ini yang paling rentan terpapar.

4. Rendam dengan air panas

Ketika merendam sayuran dengan air panas maka bisa menurunkan residu pestisida 38-97 persen.

Hal ini karena air panas bisa memicu pelepasan dan mengurangi pestisida ke dalam air dan uap air.

Perendaman bisa dilakukan 10-15 menit.

Baca juga: Gemar Berkebun? Berikut Cara Membuat Pestisida Alami dari Daun Pepaya