Berkebun di Rumah, Kenali Manfaat dan Cara Menanam Microgreen

Biasanya, microgreen dijadikan sebagai garnish atau campuran pada masakan, seperti salad dan steak. Selain itu, juga dapat diblender menjadi jus atau smoothies.

Baca juga: Vitamin D untuk Obat Corona, Bagaimana Penjelasannya?

Manfaat

Memakan sayur-sayuran seringkali dihubungkan dengan menurunkan risiko penyakit. Pasalnya, sayuran memiliki kandungan yang besar akan vitamin, mineral, dan lainnya.

Begitu pula dengan microgreens yang mengandung nutrisi yang terkadang lebih besar daripada sayur-sayuran biasa.

Melansir Healthline, microgreens dapat menurunkan risiko dari sejumlah penyakit, di antaranya adalah:

• Penyakit jantung
  Microgreen adalah sumber polifenol yang kaya, sebuah kelas antioksidan yang dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah. 
• Penyait Alzheimer
  Kandungan antioksidan termasuk polifenol yang tinggi juga dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer.
• Diabetes
  Antioksidan yang terkandung dalam microgreen dapat membantu mengurangi tekanan yang dapat mencegah gula masuk ke sel dengan benar.
• Jenis kanker tertentu
  Kandungan antioksidan seperti polifenol pada microgreen juga dapat menurunkan risiko berbagai jenis kanker.

Namun demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengukur manfaat microgreen secara rinci pada manusia.

Baca juga: Saat Covid-19 Jadi Penyebab Kematian Utama di AS Kalahkan Jantung...

Cara menanam

Untuk menanam microgreen di rumah, Anda hanya membutuhkan peralatan sederhana. Simak tahapannya:

1. Menyiapkan media tanam

Media tanam yang digunakan untuk microgreen dapat bermacam-macam, mulai dari tanah, sekam bakar, kapas, hingga spons.

2. Menyiapkan wadah

Anda dapat memanfaatkan barang-barang bekas untuk menjadi wadah tanam microgreen, seperti plastik bekas bungkus makanan ringan atau gelas plastik.

Jangan lupa untuk melubangi bagian dasarnya agar air tidak menggenang.

Baca juga: Ramai Soal Budikdamber, Berikut Cara Ternak Lele dan Tanam Kangkung dalam Ember

3. Menyemai benih

Tebarkan benih di atas tanah dan taburkan lapisan tipis tanah di atasnya. Apabila menggunakan media tanam selain tanah, tekan benih kira-kira setengah cm pada permukaan media tanam.

Jika benih berukuran besar, Anda dapat merendamnya dulu di air hangat selam 3-5 jam untuk membantu mengaktifkan benih.

Setelah disemai, semprot permukaan dengan air untuk melembabkannya.