Tahap-Tahap Proses Katabolisme Karbohidrat

KOMPAS.com - Katabolisme adalah bagian dari metabolisme tubuh yaitu proses penguraian molekul-molekul kompleks menjadi molekul-molekul yang lebih kecil untuk mendapatkan energi. Katabolisme terjadi pada proses pencernaan makanan.

Sel-sel makhluk hidup melakukan katabolisme untuk mendapatkan energi agar bisa bergerak, menghangatkan tubuh, dan juga berpikir.

Katabolisme pada makhluk hidup terjadi dalam beberapa tahapan yaitu glikolisis, dekarboksilasi oksidatif, siklus krebs, dan rantai transport elektron.

Glikolisis

Glikolisis berasal dari dua kata yaitu “glukosa” yang berarti gula, dan “lisis” yang berarti pemecahan glukosa. Dilansir dari Britannica encyclopedia, glukosa atau gugus gula enam karbon (C6H12O6) adalah sumber energi terpenting untuk tubuh.

Glikolisis adalah proses pemecahan gula yang berlangsung dalam sitoplasma sel. Proses glikolisis memecah gula menjadi asam piruvat, NADH, dan energi dalam bentuk ATP.

Alur tersebut adalah 10 tahapan proses glikosis yang ditemukan oleh Gustav Embden, Otto Meyerhof, dan Jakub Parnas sehingga dinakan dengan jalur Embden-Meyerhof-Parnas (EMP).

Dari jalur tersebut terlihat bahwa setiap proses perubahan molekul dibantu oleh enzim agar dapat terjadi.

Proses glikolisis dapat diringkas dalam reaksi kimia:

Dekarboksilasi oksidatif

Dekarboksilasi oksidatif adalah tahapan dari katabolisme setelah glikolisis. Dilansir dari Britannica encyclopedia, asam piruvat hasil glikolisis dioksidari oleh kompleks enzim piruvat dehydrogenase (PDC) untuk menghasilkan asetil koenzim A dan karbon dioksida.

NAD diubah menjadi bentuk energi yang lebih tinggi yaitu NADH.

Siklus Krebs

Salah satu tahap reaksi respirasi adalah siklus krebs. Siklus krebs adalah reaksi antara karbon dioksida (CO2) dan P3 (Pentosa Posphat Pathway).

Siklus krebs atau siklus asamtrikarboksilat adalah tahapan katabolisme untuk menghasilkan energi yang lebih tinggi. Siklus krebs disebut siklus karena berlangsung terus-menerus dalam lajur tertutup.

Dilansir dari BCcampus Open Textbooks, siklus krebs memeroses asetil koenzim A hasil dekarboksilasi okisidatif untuk menghasilkan energi.

Dilansir dari Encyclopaedia Britannica, bahwa molekul-molekul hasil siklus krebs mentranspor energinya ke rantai transfer elektron.

Rantai Transpor Elektron

Dilansir dari thoughtco.com, rantai transport elektron adalah rangkaian kompleks protein dan molekul pembawa elektron dalam mitokondria hingga. Rantai transport elektron bertujuan untuk memproduksi energi dari NADH dan FADH.

Rantai transpor elektron berlangsung di dalam krista atau membran dalam mitokondria.