6 Fakta Chef Arnold Di Balik Kesan Garang di Panggung MasterChef Indonesia

Kalaupun sekarang dia sudah memiliki uang, Chef asal Surabaya ini mengaku tak memiliki waktu, lebih tepatnya tidak bisa mengatur waktu dengan baik untuk bisa bersekolah masak.

"I don't manage my time very well, kalau di manage dengan baik, maybe bisa (sekolah)," ucapnya.

Kerja dari usia 14 tahun

Chef Arnold memang tak mengenyam pendidikan resmi di sekolah memasak, tapi jam terbangnya tinggi di dapur karena ia bekerja sejak usia 14 tahun. 

Baca juga: Disinggung Pernah Masuk 30 Under 30 Forbes Asia, Begini Reaksi Chef Arnold

Ia terbiasa belajar dari apa yang dilihatnya langsung.

Walaupun ia tak menyangkal kalau pengetahuan dari bangku sekolah juga sebenarnya penting untuk menambah kemampuan yang dibutuhkannya.

Jadi chef saja tak cukup

Menurut salah satu juri MasterChef Indonesia ini, menjadi chef saja tidak cukup, profesi ini tidak akan bisa membuat orang kaya.

"You have to have target and goal where you wanna go in life," kata Chef Arnold.

Ia kemudian membahas tentang penghasilan minim bagi mereka yang bekerja di dapur, penghasilan terbesar kepala Chef sekitar Rp 35 juta sebulan, tapi bagaimana dengan yang lainnya. 

Baca juga: Pindah ke Australia, Keluarga Chef Arnold Pernah Jadi Imigran Gelap?

Karenanya, ia membuat konten YouTube yang menurutnya bisa mengajarkan hal-hal yang bisa didapat dari sekolah, dengan penjelasan yang tidak kaku, sehingga orang bisa meningkatkan kemampuan diri masing-masing.