10 Aturan Mendesain Dapur agar Fungsional

JAKARTA, KOMPAS.com - Merenovasi dapur adalah proyek yang mahal sehingga perlu direncanakan dengan baik dan sangat fungsional.

Meski setiap dapur disesuaikan dengan kebutuhan pemilik rumah, ada beberapa aturan emas yang harus diikuti guna memastikan dapur dapat fungsionalitas, baik berencana merenovasi maupun membangun dapur impian dari awal.  

Nah, dilansir dari Architectural Digest, Kamis, (27/10/2022), berikut 10 aturan mendesain dapur agar fungsional. 

Baca juga: 5 Barang yang Tak Perlu Diletakkan di Meja Dapur Menurut Ahli 

Identifikasi bagaimana ruang digunakan

Shutterstock/Archi_Viz Ilustrasi dapur dengan nuasan putih dan biru.

Pilih dapur tertutup atau terbuka yang memungkinkan berinteraksi dengan keluarga serta tamu. Ada tata letak dapur yang berbeda, termasuk dapur satu dinding, dapur berbentuk L, dapur berbentuk U, dapur pulau, dan dapur dapur. 

Rencanakan zonasi

Batasi dapur menjadi zona berbeda untuk fungsi berbeda seperti persiapan makanan serta penyimpanan memasak. Zona basah harus mencakup wastafel dan mesin pencuci piring.

Gunakan lemari untuk penyimpanan perkakas serta integrasikan dapur untuk menyimpan perlengkapan memasak dan bahan habis pakai. Ini adalah cara bagus membuat dapur teratur dan rapi. 

Baca juga: 10 Peralatan Dapur yang Sebaiknya Ditaruh di Meja Dapur 

Gabungkan segitiga kerja

Segitiga kerja menghubungkan tiga area kerja penting di dapur, yakni kompor tanam, wastafel, dan kulkas.

Area ini tidak boleh terhalang dan jarak antara setiap zona harus berkisar antara satu hingga tiga meter sehingga seseorang dapat berpindah secara efisien di antara tugas-tugas seperti memasak, membersihkan, serta menyiapkan makanan. 

Membuat ketentuan untuk peralatan

Shutterstock/Sheila Say Ilustrasi dapur terbuka, ilustrasi dapur farmhouse.

Pastikan pintu kulkas atau mesin pencuci piring tidak menghalangi gerakan apa pun di dapur. 

Baca juga: 5 Peralatan Dapur yang Sebaiknya Tak Dibeli dengan Harga Murah 

Pilih aksesori dapur modular

Tingkatkan efisiensi dapur dengan aksesori dapur modular seperti pengatur peralatan makan, keranjang tarik, tempat botol tarik, unit tinggi, dan unit sudut untuk dapur berbentuk L dan U. 

Menggabungkan pencahayaan berlapis

Terangi dapur dengan pengaturan pencahayaan berlapis. Pencahayaan umum secara keseluruhan harus terdiri atas lampu yang dipasang pada plafon dan lampu gantung.

Harus ada penerangan tugas di atas kompor tanam dan penerangan di bawah kabinet dengan lampu strip LED untuk menerangi meja. 

Baca juga: 5 Alat di Dapur yang Harus Diganti Secara Berkala 

Pastikan ventilasi baik 

PIXABAY/rdsremovalanalytic Ilustrasi dapur serba putih.

Berinvestasi dalam bahan berkualitas

Gunakan bahan tahan lama untuk dapur. Bahan seperti granit dan kuarsa adalah pilihan kuat untuk meja dapur.

Gunakan kayu lapis tahan air mendidih daripada MDF untuk kabinet dan perangkat keras yang tidak berkarat.  

Baca juga: 4 Jenis Ubin Antilicin untuk Dapur dan Kamar Mandi 

Rencanakan penyimpanan yang memadai

Sediakan laci berukuran berbeda untuk penyimpanan yang dalam dan dangkal. Di dapur kompak, manfaatkan ruang vertikal dengan lemari setinggi plafon.

Anda juga dapat memasang sistem tengah, yang mencakup rak yang dipasang pada dinding dan rak untuk menyimpan barang-barang yang sering digunakan.  

Simpan peralatan listrik bersama 

Karena peralatan listrik membutuhkan ruang berharga, disarankan mengelompokkan barang-barang seperti pemanggang roti, juicer, dan blender serta menyimpannya dalam satu lemari.