Jangan Ditunda, Ini 5 Tanda Panci dan Wajan Harus Diganti

Barang-barang ini pasti akan menimbulkan risiko ketika Anda mengambilnya, bisa membuat Anda melukai diri sendiri, atau menumpahkan atau menjatuhkan apa pun yang sedang dimasak di dalamnya.

Baca juga: Cara Mengetahui Panci yang Bisa Digunakan untuk Kompor Induksi

5. Panci tembaga sudah usang

Tembaga dianggap sebagai bahan panci terbaik karena memastikan suhu yang merata dan tidak memerlukan pemanasan awal atau panas yang sangat tinggi. Sejarawan tidak tahu sudah berapa lama kita memasak dengan tembaga, tetapi ada artefak yang berasal dari tahun 4600 SM.

Namun, baru pada abad ke-18, kita mulai melapisi peralatan masak tembaga dengan timah dan dalam beberapa kasus, dengan stainless steel.

Akan tetapi, panci atau wajan tembaga bisa retak atau tergores, yang bisa berbahaya.Kekhawatirannya adalah tembaga dapat larut ke dalam makanan dan menumpuk seiring waktu, terutama karena tubuh tidak terlalu efisien dalam mengeluarkan tembaga.

Paling parah, toksisitas tembaga dapat menyebabkan mual, muntah, sakit perut, rasa logam, dan diare.