Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Cara Mengetahui Panci yang Bisa Digunakan untuk Kompor Induksi

Kompas.com - Diperbarui 13/03/2023, 11:50 WIB
Sakina Rakhma Diah Setiawan

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com - Memasak dengan kompor induksi sangat berbeda dari memasak dengan kompor gas atau kompor listrik. Hanya jenis panci tertentu yang dapat digunakan pada kompor induksi.

Akan tetapi, bagaimana cara mengetahui panci yang bisa digunakan untuk kompor induksi?

Dikutip dari The Spruce Eats, kompor induksi bekerja dengan menciptakan medan magnet antara panci dan kumparan magnet di bawah permukaan kompor. Energi yang diciptakan dalam medan elektromagnetik memanaskan isi panci.

Baca juga: Sebelum Beli Kompor Induksi, Ketahui Hal Ini Dulu

Ilustrasi kompor induksi.Dok. Shutterstock/ brizmaker Ilustrasi kompor induksi.

Ada beberapa keuntungan menggunakan kompor induksi, antara lain sebagai berikut.

  • Lebih hemat energi daripada kompor gas atau kompor listrik
  • Makanan lebih cepat panas.
  • Permukaan kompor tetap dingin sehingga bisa lebih aman.
  • Kompor lebih responsif terhadap perubahan kontrol suhu.

Agar peralatan masak dapat bekerja di atas kompor induksi, peralatan tersebut harus mengandung bahan feromagnetik, baik yang mengandung besi atau memiliki lapisan dengan sifat magnetik.

Panci yang bisa digunakan untuk kompor induksi

Panci besi cor, besi cor berenamel, dan banyak jenis peralatan masak stainless steel bisa digunakan untuk kompor induksi. Namun, ada pengecualian.

Baca juga: 8 Kebiasaan yang Bikin Kompor Cepat Rusak

Misalnya, panci yang terbuat dari paduan aluminium dan stainless steel tidak bisa digunakan untuk dengan kompor induksi. Stainless steel paling membingungkan karena dapat dibuat dengan berbagai macam logam, kandungan nikel yang tinggi akan menghalangi medan magnet.

Halaman:


Terkini Lainnya

Singkirkan, Ini 5 Hal di Kebun yang Beracun bagi Anjing Peliharaan

Singkirkan, Ini 5 Hal di Kebun yang Beracun bagi Anjing Peliharaan

Pets & Garden
7 Tanaman Dalam Ruangan yang Dapat Mengusir Serangga

7 Tanaman Dalam Ruangan yang Dapat Mengusir Serangga

Pets & Garden
6 Warna Cat yang Harus Dihindari di Dapur, Bikin Buruk

6 Warna Cat yang Harus Dihindari di Dapur, Bikin Buruk

Decor
Penyebab Kucing Tidak Mau Minum dan Cara Mengatasinya

Penyebab Kucing Tidak Mau Minum dan Cara Mengatasinya

Pets & Garden
6 Penyebab Flush Kloset Tidak Berfungsi dan Cara Mengatasinya

6 Penyebab Flush Kloset Tidak Berfungsi dan Cara Mengatasinya

Housing
4 Cara Mencegah Kelabang Masuk Rumah

4 Cara Mencegah Kelabang Masuk Rumah

Housing
8 Alasan Kucing Terus Mengeong, dari Lapar hingga Kesepian

8 Alasan Kucing Terus Mengeong, dari Lapar hingga Kesepian

Pets & Garden
7 Bunga yang Dapat Mengharumkan Ruangan

7 Bunga yang Dapat Mengharumkan Ruangan

Pets & Garden
Jangan Abai, Ini 6 Tanda Rumah Mengalami Masalah

Jangan Abai, Ini 6 Tanda Rumah Mengalami Masalah

Housing
6 Warna Cat Terbaik untuk Rumah Minimalis

6 Warna Cat Terbaik untuk Rumah Minimalis

Decor
Cara Mencuci Bahan Satin agar Tetap Halus

Cara Mencuci Bahan Satin agar Tetap Halus

Do it your self
5 Cara Membasmi Tawon dari Rumah

5 Cara Membasmi Tawon dari Rumah

Housing
Warna Pakaian yang Menarik Perhatian Nyamuk, Bisa Gigit

Warna Pakaian yang Menarik Perhatian Nyamuk, Bisa Gigit

Housing
6 Penyebab Bulu Kucing Rontok dan Cara Mengatasinya

6 Penyebab Bulu Kucing Rontok dan Cara Mengatasinya

Pets & Garden
6 Barang Rumah Tangga yang Kerap Lupa Dibersihkan

6 Barang Rumah Tangga yang Kerap Lupa Dibersihkan

Housing
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com