Cara Mengetahui Panci yang Bisa Digunakan untuk Kompor Induksi

SHUTTERSTOCK/EKATERINA BRATOVA Ilustrasi kompor induksi, memasak dengan kompor induksi.

Peralatan masak aluminium, tembaga, atau kaca tidak akan berfungsi kecuali memiliki lapisan di bagian bawah dengan sifat magnetis.

Banyak produsen telah mulai menambahkan lapisan magnetik ke bagian bawah panci ini, tetapi panci non-magnetik yang lebih tua tidak akan berfungsi.

Aluminium dan tembaga membutuhkan frekuensi yang jauh lebih tinggi untuk menghasilkan panas yang dibutuhkan untuk memasak makanan.

Baca juga: Meski Efisien, Ini 3 Kelemahan Kompor Listrik

Cara mengetahui panci yang bisa digunakan untuk kompor induksi

Untuk mengetahui apakah panci atau wajan bisa digunakan untuk kompor induksi, pegang magnet di bagian bawah.

Jika magnet menempel di bagian bawah, peralatan masak akan bekerja di atas kompor induksi. Jika magnet menarik panci dengan lembut, Anda mungkin tidak akan berhasil dengan baik di atas kompor.

Jika tidak ada tarikan pada magnet, itu tidak mengandung logam yang tepat dan tidak akan menghasilkan panas.

Banyak produsen mulai memasang tanda "kompatibel dengan kompor induksi" di bagian bawah peralatan masak atau melampirkan informasi kompatibilitas pada kemasannya. Simbol sering terlihat seperti zig-zag horizontal atau gulungan.