Manfaat Bunga Matahari, dari Biji hingga Daunnya

PIXABAY/SHINHEE74 Ilustrasi bunga matahari.

Pada hari yang cerah, tandan bunga majemuk mengikuti pergerakan harian matahari. Tanaman bunga matahri dapat keuntungan 10 persen lebih fotosintesis karena pergerakan ini.

Buahnya bertipe buah kurung (achene). Buah kering berdinding agak keras dan tak terlalu tebal ini sering disangka biji bunga matahari, karena memang tidak dapat dengan mudah dibedakan.

Baca juga: Mengenal Bunga Matahari, dari Asal Usul, Sejarah, Jenis, dan Manfaat

Biji yang sesungguhnya terletak di dalam, terlindung oleh buah yang serupa tempurung.

Budidaya bunga matahari

Ada empat kelompok budidaya bagi bunga matahari yang dibedakan berdasarkan kegunaannya. Kultivar yang dirakit biasanya diarahkan pada salah satu kegunaan tertentu saja.

PIXABAY/YEON WOO LEE Ilustrasi bunga matahari.

1. Kelompok penghasil minyak

Jenis bunga matahari ini dimanfaatkan minyak bijinya. Biji kelompok ini memiliki cangkang biji yang tipis.

Kandungan minyaknya berkisar 48 hingga 52 persen. Untuk menghasilkan satu liter minyak bunga matahari diperlukan biji dari kira-kira 60 tandan bunga majemuk.

Baca juga: Hama dan Penyakit yang Sering Menyerang Bunga Matahari

2. Kelompok pakan ternak

Jenis bunga matahari ini dipanen daunnya sebagai pakan ternak atau pupuk hijau.

3. Kelompok tanaman hias

Jenis bunga matahari ini memiliki warna kelopak yang bervariasi dan memiliki banyak cabang berbunga.