3 Cara Mencegah Rice Cooker Berbau Tak Sedap

JAKARTA, KOMPAS.com - Rice cooker atau penanak nasi adalah peralatan elektronik yang membantu memudahkan tugas memasak dan menghangatkan nasi. 

Selain lebih efisien, penggunaan rice cooker juga membuat nasi lebih cepat matang serta mencegah nasi berair yang kerap dialami saat dimasak menggunakan panci. 

Baca juga: 5 Penyebab Rice Cooker Berbau Tak Sedap, Apa Saja?

Namun, dalam kondisi tertentu, terkadang rice cooker beserta nasi yang dimasaknya mengalami bau tak sedap atau basi. Walhasil, nasi menjadi tidak layak dikonsumsi dan terbuang.  

Penyebab rice cooker berbau dipengaruhi sejumlah faktor, di antaranya nasi mengalami fermentasi, adanya bakteri dalam nasi, kelembapan dalam beras, dan beras tidak dibersihkan dengan baik. 

Mencegah bau pada rice cooker tidak semudah yang dibayangkan karena bakteri sifatnya membandel dan berukuran kecil sehingga sangat sulit menghilangkannya.

Nah, dilansir dari My Budget Recipes, Rabu (13/4/2022), berikut cara mencegah rice cooker berbau. 

Baca juga: Berapa Lama Waktu yang Disarankan untuk Menyimpan Nasi di Rice Cooker? 

Pastikan beras mengandung tepung sedikit mungkin 

Shutterstock/Luis Echeverri Urrea Ilustrasi rice cooker.

Untuk mengatasinya, disarankan mencuci dan mengayak beras secara menyeluruh sebelum memasaknya di dalam rice cooker. 

Sebagai alternatif, nasi bisa direbus terlebih dahulu. Anda bisa mencucinya terlebih dulu dan memasukkannya ke panci hingga mendidih. Suhu panas saat mendidih ini akan memaksa pati keluar dari nasi.

Setelah itu, saring beras yang sudah direbus dari panci, cuci kembali, lalu masukkan ke rice cooker hingga siap disantap. 

Baca juga: Penyebab Rice Cooker Tidak Menyala dan Cara Memperbaikinya

Pastikan tidak ada air dalam rice cooker 

Kelembapan berperan besar membuat rice cooker berbau dan kondisi ini tidak boleh diabaikan begitu saja.

Karena itu, setelah setiap kali digunakan, pastikan mengeringkan setiap tetesan air dari rice cooker.

Cara termudah adalah membiarkan tutup rice cooker terbuka sehingga tetesan air akan menguap dengan sendirinya. Tindakan kecil seperti ini akan membuat perbedaan.

Namun, jika tidak mengelap atau mengeringkan tetesan air di dalam rice cooker, Anda akan membutuhkan pembersihan yang ekstensif saat ingin memasak nasi di dalamnya jika berbau. 

Baca juga: 5 Langkah Tepat Membersihkan Rice Cooker agar Awet dan Bebas Bau

Bersihkan rice cooker setelah setiap kali digunakan 

SHUTTERSTOCK/NEW AFRICA Ilustrasi rice cooker, magic com. Alat penanak nasi. Penemuan alat yang memudahkan memasak nasi, pertama kali berkembang di Jepang.

Sebelum membersihkannya, beri waktu setengah jam untuk rice cooker mendingin dulu. Untuk memastikan pembersihan dilakukan dengan tepat, semua bagian rice cooker harus dibongkar dan dicuci secara terpisah.

Panci bagian dalam harus menjadi perhatian pertama. Jika tidak ada sisa makanan di dalamnya, rendam dalam air sabun panas, lalu cuci dan keringkan atau lap dengan kain kering. 

Baca juga: 5 Fungsi Lain Rice Cooker Selain Memasak dan Menghangatkan Nasi

Apabila ada beberapa butir beras hangus dan menempel di dasar panci, kikis dengan sendok atau spons logam.

Setelah menghilangkan sisa-sisa makanan yang membandel, cuci panci rice cooker dengan spons dan bilas. Gunakan kain lembap lain untuk menggosok dan membilasnya.