Panduan Aman Membersihkan Alat Pemanggang Daging

Kegiatan ini dapat mengakrabkan hubungan antaranggota keluarga atau pertemanan serta mengusir stres. 

Namun, sebelum melakukan kegiatan barbecue, penting memperhatikan alat pemanggang yang digunakan. Pasalnya, kebersihan alat pemanggang dapat mempengaruhi rasa daging. 

Hal ini bisa disebabkan masih terdapat residu arang atau cairan sabun cuci piring pada alat pemanggang.  

Disadur dari Good Housekeeping, Senin (13/6/2022), terdapat beberapa langkah tepat membersihkan alat pemanggang daging agar permukaannya bebas dari residu apa pun seperti berikut ini. 

Namun, sebelum membersihkannya, dinginkan terlebih dulu pemanggang daging, lalu bersihkan sebanyak mungkin puing dengan sikat panggangan.

Setelah itu, siapkan air sabun hangat di dalam baskom untuk merendam besi tersebut. Jika ember tidak muat, rendam sebagian permukaan besi selama 15-30 menit sebelum dibalikkan untuk merendam bagian lainnya dalam periode waktu yang sama.

Untuk besi pemanggang yang benar-benar kotor, rendam untuk kedua kalinya agar kotoran melunak, lalu bilas, dan biarkan mengering secara alami.

Setelah besi pemanggang dilepas, gosok bagian dalam alat pemanggang dan penutupnya—jika punya—untuk menyingkirkan residu longgar yang menumpuk pada sisi dan dasar pemanggang.

Gunakan pisau dempul atau pengikis untuk mencungkil serpihan apa pun yang tersisa. Untuk alat pemanggang yang memiliki wadah penangkap abu, jangan lupa mengosongkannya. 

Setelah itu, bersihkan alas (drip pan atau drip tray) yang umumnya terletak di bawah besi pemanggang dengan air sabun hangat.

Seka eksterior alat pemanggang

Untuk eksterior alat pemanggang, campurkan sabun cuci piring dengan air hangat, lalu seka semua permukaan luar alat pemanggang daging. 

Apabila eksterior alat pemanggang terbuat dari stainless steel, kamu bisa membersihkannya dengan pembersih khusus benda bermaterial stainless steel jika punya. Setelah itu, bilas dan lap hingga benar-benar kering.