KOMPAS.com - Dendeng kambing balado renyah bisa dihidangkan saat Idul Adha tiba. Sama seperti membuat bumbu balado pada umumnya.
Bumbu balado yang satu ini terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya memberikan aroma yang menggugah selera dan sensasi pedas.
Iris tipis daging kambing tanpa lemak kemudian goreng daging dalam minyak panas sampai matang dan kering.
Selengkapnya, simak resep dendeng balado kambing dari buku "Variasi Olahan Daging Kambing" oleh Abdul Rozak terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
Bahan
Bumbu balado
Buku "Variasi Olahan Daging Kambing" oleh Abdul Rozak terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.