7 Cara Bumbui Bayam yang Tepat untuk Sajian Lezat

KOMPAS.com - Sayur bayam banyak memiliki manfaat baik bagi tubuh, salah satunya zat besi.

Bayam dapat diolah menjadi smoothies, masakan sayur bening, bobor, atau tumisan. Setiap masakan tentu menggunakan bumbu-bumbu yang berfungsi sebagai penambah rasa.

Bayam memiliki rasa cenderung hambar untuk itu perlu diberi penyeimbang serta peningkat dengan bumbu serta paduan bahan.

Simak tujuh cara bumbui bayam yang tepat untuk sajian lezat, dilansir dari laman Masterclass, berikut selengkapnya.

Baca juga: 3 Cara Masak Bayam Merah agar Nutrisinya Tetap Maksimal

1. Tumis bayam dalam minyak

Tumis bayam dalam minyak melengkapi cita rasa makanan. Cobalah minyak zaitun untuk masakan bayam khas Mediterania, minyak wijen menghasilkan bayam dengan cita rasa Asia Timur.

Selanjutnya minyak kelapa untuk ciri khas masakan Asia Tenggara.

2. Berikan sentuhan rasa asam pada bayam

Setelah menumis bayam, kamu bisa mencoba memeras sedikit lemon di atasnya. Selain itu bisa juga menggunakan cuka sari apel atau cuka beras.

3. Padukan dengan sayur lain

Campurkan bayam dengan sayuran lembut seperti lobak, kangkung, atau sawi pagoda untuk menghasilkan rasa yang lebih bernuansa.

4. Tumis bayam dengan rempah basah

Bawang putih adalah bahan populer untuk tumisan. Tambahkan siung bawang putih utuh atau sudah dikupas lalu diiris tipis ke dalam wajan bersamaan dengan bayam,

Selain itu, bayam dapat ditumis dengan bawang merah dan bawang bombai yang tak kalah enaknya.

5. Tambahkan kacang sebagai garnish

Taburi di atas sajian bayam dengan kacang panggang, kacang mete, atau kenari. Panggang kacang di wajan terpisah agar tidak gosong.

6. Campur bayam dengan produk susu

Masakan bayam dengan rasa ekstra, bisa ditambahkan keju parmesan atau masak dengan mentega.

7. Tambahkan rempah-rempah

Jika suka makanan pedas, coba tambahkan bubuk cabai, paprika merah, atau cabai segar dicincang, menambah rasa pedas yang menyegarkan.

Baca juga: 2 Cara Masak Bayam agar Nutrisinya Terjaga, Butuh Waktu 5 Menit

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)