7 Cara Membuat Sandwich Tidak Basah dan Benyek, Cocok untuk Bekal

KOMPAS.com - Sandwich kerap menjadi pilihan bekal ke sekolah atau kantor karena mudah dibuat.

Sayangnya, sandwich biasanya tidak tahan lama karena terbuat dari bahan makanan segar dan lembab.

Salah membuat sandwich dapat menyebabkan bekal favorit ini menjadi basah, bahkan benyek saat dimakan.

Sebaiknya, simak cara membuat sandwich agar tidak basah dan melempem sebelum menyiapkan bekal, seperti dikutip The Kitchnn berikut ini.

Baca juga: 23 Sandwich Terenak Dunia Versi CNN, Ada Katsu Sando dari Jepang

1. Gunakan saus agak banyak

SHUTTERSTOCK/AFRICA STUDIO Ilustrasi mayones.

Baik itu mayones, mustard, atau saus lainnya, tak masalah untuk menggunakan saus sandwich agak banyak. Namun gunakan saus yang teksturnya kental. 

Saus dan bumbu yang cukup banyak bisa berfungsi sebagai pembatas antar isian sandwich sehingga bentuknya tetap utuh dan tidak lembek.

Selain itu, jumlah saus yang agak banyak juga dapat menambah cita rasa sandwich menjadi lebih enak.

Baca juga: Resep Burger Telur Asin buat Sarapan, Sandwich Rasa Lokal

2. Oles mentega

Tak jauh berbeda dengan saus, olesan mentega juga dapat membuat sandwich tampak lebih segar.

Kamu bisa menggunakan mentega asin untuk memberikan rasa ekstra pada sandwich yang dibuat.

Baca juga: Resep Sandwich Buah, Camilan Anak Mudah dengan 3 Langkah Saja

3. Gunakan roti kering

Dok. Unsplash/Sergio Arze Ilustrasi roti baguette khas Prancis

Hindari memakai roti yang terlalu lembut untuk menghindari tekstur sandwich yang basah dan melempem, seperti roti tawar. 

Sebaliknya, gunakan roti bertekstur kering atau agak kasar, seperti baguette dan tortilla untuk membuat sandwich agar tidak cepat basah.

Baca juga: Ide Sarapan Simple, Coba Bikin Sandwich Panggang Isi Keju dan Mayones

4. Panggang roti

Jika ingin membuat sandwich potong, sebaiknya panggang roti terlebih dahulu.

Tekstur renyah roti tidak akan bertahan lama. Namun, cara ini dapat membantu mencegah sandwich melempem.

Baca juga: Resep Burger Telur Asin buat Sarapan, Sandwich Rasa Lokal