Rahasia Haus! Bisa Jualan Minuman Kekinian dengan Harga Murah

KOMPAS.com - Tren minuman kekinian ramai dikalangan masyarakat Indonesia. Salah satu dari banyak brand yang muncul untuk menjawab permintaan minuman kekinian adalah Haus! Indonesia.

Sejak pertama dirintis Haus! berfokus pada harga minuman kekinian yang murah agar bisa dinikmati semua kalangan. 

Minuman yang dijual di Haus! dihargai mulai Rp 5.000 hingga Rp 15.000 per gelas.

Bagaimana cara Haus! bisa berjualan minuman kekinian yang murah?

"Karena kita punya privilege dapat bahan baku dari langsung pabrik dan punya orang dalam, jadi kita bisa menjual dengan harga murah," tutur Gufron Syarif, CEO Haus Indonesia, saat dihubungi oleh Kompas.com pada Rabu (14/4/21).

Gufron menyebutkan ada tiga merek produk dairy (susu) ternama di pasaran Indonesia yang digunakan sebagai bahan baku Haus!

Baca juga: Berapa Modal dan Keuntungan Usaha Gelato? Ide Bisnis Makanan dan Minuman

Selain itu, Haus! juga rajin menyediakan varian rasa sesuai dengan perkembangan zaman agar dapat bersaing dengan brand minuman lain.  

Setiap tiga bulan sekali, mereka menyediakan minuman baru yang diberi nama seasonal product.

Jika minuman tersebut laku di pasaran, maka produksinya akan dilanjutkan masuk dalam menu permanen.

Baca juga: Resep Susu Kurma, Minuman Segar untuk Buka Puasa

Instagram Haus! Salah satu kedai Haus!

Beberapa strategi tersebut berujung sukses. Haus! mampu menjual 1,2 juta gelas minuman per bulan pada 2021. 

Melihat hal tersebut, Gufron kemudian memperluas sektor pasar Haus dengan memperbesar toko Haus.

Mulanya toko Haus tidak bisa menampung banyak orang untuk menikmati makanan dan minuman di tempat, namun kini pelanggan dapat duduk sambil menikmati pesanan mereka.

Dibangunlah Haus 2.0 yang dilengkapi ruangan ber-ac yang nyaman serta parkir untuk motor dan mobil.

Haus! kini tersedia di Jabodetabek, Bandung, dan Surabaya dengan total 120 toko. Dalam lima tahun ke depan, Haus memiliki target untuk bisa membangun 500 toko Haus Indonesia.

Baca juga: Resep Minuman Kekinian, Es Susu Rempah Lotus Biscoff