Kompas.com - 05/12/2020, 08:19 WIB
Ilustrasi chapaguri atau ramdon ala film Parasite. SHUTTERSTOCK/AIYOSHI597Ilustrasi chapaguri atau ramdon ala film Parasite.

KOMPAS.com - Dalam film Parasite, ada makanan ikonik yang menjadi simbol makanan orang kaya. Makanan tersebut adalah ramdon.

Ramdon yang merupakan singkatan dari ramen dan udon, sebenarnya memiliki nama asli jjapaguri.

Dilansir dari Korean Bapsang, jjpaguri atau ramdon umumnya dibuat dari dua mi instan dengan merek populer di Korea Selatan yakni Chapaggeti dan Neoguri.

Chapagetti adalah mi chajang (mi dengan saus kacang hitam), sedangkan Neoguri adalah mi instan kuah dengan saus pedas dan tekstur mi yang sangat kenyal.

Baca juga: Resep Mi Instan Schotel, Kreasi Mi Instan untuk Sarapan

Ketika digabungkan keduanya punya rasa yang sangat medok. Ada gurih, manis, dan pedas yang sangat terasa.

Cara membuat ramdon ini sangat mudah. Jika tak ada mi instan merek spesifik seperti disebutkanm cobalah menggunakan mi instan lokal dengan rasa mirip.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Ada dua merek mi instan lokal yang mengeluarkan rasa mi korea pedas dan mi korea hitam (chajang) yang dijual di mini market.

Baca juga: Resep Mi Tek-tek Goreng, Makan Pakai Acar dan Kerupuk Merah

Resep ramdon di film Parasite

Bahan:

  • 1 bungkus mi instan merek Chapagetti
  • 1 bungkus mie instan merek Neoguri
  • 8 ons daging sapi sirloin atau rib eye
  • Garam dan lada secukupnya
  • Satu sendok makan minya zaitun

Cara membuat ramdon:

1. Potong daging sapi tenderloin berukuran dadu untuk sekali gigit. Taburi garam dan lada.

2. Rebus empat cangkir air di panci berukuran sedang.

3. Panaskan teplon atau wajan, siram satu sendok makan minyak zaitun, masak daging sapi dengan kematangan sesuai selera.

Baca juga: Resep Mi Aceh Kuah, Nikmat Disantap Selagi Hangat

4. Lihat jika air rebusan sudah mendidih, masukkan dua bungkus mi instan tersebut, rebus sekitar tiga menit.

5. Jika sudah masak tiriskan air hingga kering, masukkan dua bumbu dari Chapagetti dan Neoguri. Aduk rata bumbu dengan mie

6. Taruh daging sapi yang sudah dimasak tadi sebagai topping. Bisa juga dimakan bersama kimchi atau acar lobak.



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X