Resep Kolak Ubi Ungu dan Merah, Menu Buka Puasa yang Hangat

KOMPAS.com - Kolak umumnya memadukan beberapa bahan, misalnya pisang dan ubi, lalu diberi kuah campuran santan dan gula merah.

Untuk berbuka puasa kali ini, cobalah bikin kolak ubi ungu dan ubi merah yang legit. Bahan-bahan yang diperlukan, di antaranya santan encer, santan kental, ubi ungu, ubi merah, daun pandan, dan kolang-kaling.

Berikut resep kolak ubi ungu dan ubi merah, atau resep duo ubi, dilansir dari buku "100 Resep Kolak Favorit" karya Dapur Alma (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.