3 Cara Membersihkan Talenan Kayu, Bisa Pakai Sabun

KOMPAS.com - Talenan kayu sebaiknya dibersihkan secara rutin, apalagi jika kamu sering memakainya untuk memasak. 

Saat memotong bahan-bahan di talenan, partikel-partikel kecil dari bahan tersebut akan tertinggal, bersamaan dengan cairan yang dihasilkan dari proses memotong, dikutip dari The Spruce Eats, Selasa (20/2/2024).

Membersihkan talenan kayu bertujuan agar partikel dan cairan tersebut tidak bercampur dengan bahan-bahan lainnya. 

Daging dan unggas pun bisa meninggalkan bakteri ke talenan. Membersihkan talenan bertujuan agar bakteri tersebut tidak mengontaminasi bahan-bahan lainnya.

Tidak hanya itu, membersihkan talenan dapat memperpanjang umur talenan, sekaligus mencegah adanya bau dan noda. 

Untuk talenan kayu, sebaiknya kamu membersihkannya tiap kamu selesai menggunakannya. Berikut beberapa caranya.

Cucilah talenan kayu dengan tangan, bukannya merendamnya di wastafel penuh air. Hal ini bisa menyebabkan talenan retak atau melengkung.

Jika kamu tidak sempat membersihkan talenan kayu setelah memakainya, taruh benda tersebut di meja sementara sampai kamu bisa membersihkannya.

Dilansir dari NY Times, kamu bisa menggunakan air panas yang sudah dicampur dengan sabun cuci piring untuk membersihkan talenan. Cobalah pakai sabun cuci piring yang tidak diberi pewangi (unscented). 

Rendamlah spons ke campuran air panas dan sabun cuci piring tersebut, lalu gosokkan spons perlahan ke permukaan talenan kayu.

Bersihkan kedua sisi talenan kayu, meskipun kamu hanya menggunakan salah satu sisinya. Langkah ini bertujuan mencegah munculnya jamur.

Bilas talenan kayu, lalu keringkanlah secara menyeluruh dengan tisu dapur atau handuk bersih. 

Berdirikan talenan kayu di meja dapur untuk mengeringkan sisa-sisa air yang masih ada, biarkan mengering sepenuhnya sebelum disimpan.

Cuka atau vinegar bisa dipakai untuk menghilangkan bau bahan makanan yang tersisa di talenan, misalnya bawang merah dan bawang putih. 

Caranya, larutkan cuka putih dengan air dengan perbandingan yang sama, kemudian tempatkan ke botol semprot agar lebih mudah dipakai.

Semprotkan cairan tersebut ke talenan kayu, lalu biarkan mengering dengan sendirinya.

Cara lain untuk menghilangkan bau di talenan kayu adalah dengan mengoleskan campuran garam kosher dan air perasan lemon. 

Pertama-tama, taburi permukaan talenan kayu dengan garam kosher, lalu peras lemon ke atasnya. Gosokkan potongan lemon ke permukaan talenan kayu yang sudah dikenai garam kosher dan air perasan lemon.

Biarkan campuran tersebut mengering semalam, lalu bersihkan menggunakan spatula. 

Hal yang sama bisa dilakukan dengan campuran baking soda dan air.