10 Resep Masakan Rumahan Minim Minyak, Enak untuk Bekal

KOMPAS.com - Bingung mau masak apa hari ini? Kamu bisa coba kumpulan resep masakan rumahan minim minyak yang praktis bikinnya. 

Selain praktis, aneka hidangan ini terasa nikmat dengan isian dan bumbu yang meresap. Ada isian telur, seafood, aneka daging hingga sayuran untuk memenuhi gizi dalam tubuh. 

Simak 10 resep masakan minim minyak berikut ini. 

1. Resep pepes tahu minim minyak

Kalau kamu sudah rasa pedas, gunakan lebih banyak cabai rawit dalam campuran pepes. Selain tahu putih, ada campuran bahan lainnya seperti telur ayam, daun kemangi, dan kelapa muda parut.

2. Resep kwetiau ayam siram

Gunakan potongan ayam tanpa tulang atau boneless dan masak dengan kembang kol. Pada resep masakan rumahan yang satu ini menggunakan minyak wijan, kaldu, garam, dan merica bubuk.

3. Resep bihun sayuran

Bihun sayuran menjadi salah satu masakan yang enak dan mudah dibuat. Caranya cukup praktis dengan menumis bihun dengan potongan sayuran dan bumbu.

4. Resep tumis ayam kemangi

Gunakan ayam kemangi sebagai lauk nasi bakar yang bisa kamu bentuk persegi panjang dengan bungkus dari daun pisang.

Olah daging ayam suwir dengan bumbu merah.

5. Resep opor ayam kentang tanpa santan

Hidangan berkuah seperti opor bisa kamu sajikan dengan santan. Namun, pada resep opor ayam kentang ini bisa dihidangkan tanpa menggunakan santan.

Gunakan tujuh bahan untuk membuat opor ayam kentang yang satu ini.

6. Resep ayam kukus ala kanton

Ayam kukus kanton ini bisa kamu jadikan pilihan lauk makan siang di rumah. Sebelumnya, ayam dikukus dengan fermentasi beras China atau bisa juga diganti dengan cuka apel dengan takaran yang sedikit agar tidak asam.

7. Resep dadar telur daging

Fuyunghai atau dadar telur daging bisa kamu konsumsi saat badan terasa tidak enak. Gunakan saus khas dari saus tomat, jeruk nipis, dan bawang bombai.

8. Resep spaghetti panggang ekonomis

Spaghetti panggang ini mirip lasagna, tetapi lebih praktis karena bahannya lebih sederhana. Selain itu kamu tidak perlu menyusun pasta berlapis layaknya lasagna.

9. Resep sup telur ceplok

Gunakan telur puyuh sebagai isian dari sup telur yang satu ini. Sebagai bumbunya, kamu bisa menggunakan merica, pala, dan irisan daun bawang agar lebih nikmat.

10. Resep pepes kulit ayam

Kulit ayam bisa kamu jadikan bahan utama pepes. Masak dengan bumbu halus seperti cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan jahe.