5 Resep Bumbu Dasar, Bikin Banyak untuk Masak Berbagai Menu

KOMPAS.com - Bumbu dasar merupakan bahan penting dalam menyajikan masakan lezat. Kamu bisa membuat bumbu dasar untuk stok berbagai bahan masakan.

Ada kumpulan bumbu dasar yang bisa kamu ikuti untuk kreasi masakan dengan kelezatan tak terbatang. Simak cara membuat bumbu berikut ini.

• 3 Macam dan Fungsi Bumbu Dasar untuk Masakan
• Resep Telur Asin Bumbu Rujak, Gunakan Bumbu Dasar Siap Pakai

1. Cara membuat bumbu dasar merah

Kamu bisa menggunakan bumbu dasar merah untuk masakan seperti telur balado, nasi goreng, hingga olahan tahu dan tempe.

2. Cara membuat bumbu dasar kuning

Kamu bisa menyimpan bumbu dasar 500 gram ini untuk bahan membuat opor, gulai, dan soto. Simpan di kulkas atau freezer agar tahan hingga 1 bulan.

3. Resep bumbu dasar hitam

Bumbu dasar masakan berwarna hitam bisa kamu gunakan untuk membuat rawon. Ada penggunaan keluak, bawang merah, kertumbar, dan kemiri yang membuat aroma dan rasanya semakin enak.

4. Resep bumbu dasar putih

Bumbu dasar putih sendiri dibuat dari campuran bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Kamu bisa menggunaannya untuk menu tumisan segala bahan.

5. Resep bumbu dasar oranye

Bumbu dasar oranye biasa ditemukan dalam masakan khas Padang atau Minang. Ada masakan seperti gulai dan pepes yang bisa kamu masak dengan menggunakan bumbu dasar oranye.