4 Cara Membuat Mi Yamin untuk Ide Jualan

KOMPAS.com - Mi yamin merupakan makanan kaki lima dibuat dari mi telur dengan cita rasa cenderung manis.

Mi yamin dibuat dari bumbu bawang putih, kecap asin, garam, merica, minyak sayur, kecap manis, dan gula.

Sementara untuk isian siapkan fillet ayam, jamur merang, dan sayur pakcoy. Mi yamin dapat dijadikan ide untuk jualan.

Simak cara membuat mi yamin berikut ini, dikutip dari majalah "SajianKu VOL. 3/I/2013 Serba-Serbi  Tepat memilih & menyimpan Sosis Rahasia membuat Kaldu" (2013) karya Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada.

Cara membuat mi yamin:

1. Kuah: rebus semua bahan di atas api kecil hingga mendidih, angkat dan saring.

2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam , aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur, aduk hingga layu.

Masukkan kecap asin, garam, merica, dan gula, aduk rata. Tuang air, masak hingga bumbu meresap, angkat.

3. Cara penyajian: campur semua bumbu pelengkap dalam mangkuk, aduk rata. Masukkan mi, aduk dengan sumpit, lalu tambahkan sawi, tumisan ayam, dan daun bawang. 

Tuang dengan bahan kuah.

4. Sajikan.

Majalah "SajianKu VOL. 3/I/2013 Serba-Serbi  Tepat memilih & menyimpan Sosis Rahasia membuat Kaldu" (2013) karya Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada bisa dibeli di Gramedia.com.