Resep Chicken Popcorn dengan Saus Telur Asin, Ide Jualan

KOMPAS.com - Sedang ingin membuat olahan daging ayam dengan tepung? Kamu bisa ikuti resep ayam popcorn dengan saus telur asin yang satu ini. 

Gunakan sektiar 150 gram daging dada ayam tanpa tulang yang merinasi dengan bumbu dalam resep chicken popcorn. 

Kamu bisa ikuti cara membuat ayam popcorn goreng renyah dan saus telur asin yang gurih dari buku "Centennial Kitchen: 35 Resep Simpel Masa Kini (SC)" (2019) oleh Aisha Karissa Hadi & Raisya Saraswati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

• Resep Ayam Popcorn Krispi untuk Bekal Sekolah Anak
• Resep Ayam Popcorn Crunchy Ala Restoran Fast Food Favorit
• Resep Ayam Popcorn Pakai Tepung Sagu, Lebih Renyah Tahan Lama

Resep chicken popcorn 

Bahan 

• 150 gram dada ayam tanpa tulang 
• Garam dan merica secukupnya
• 150 ml susu cair 
• 1 butir telur ayam 
• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 150 gram tepung roti, haluskan sedikit 
• 500 ml minyak goreng 

Cara membuat chicken popcorn 

1. Potong dada ayam dengan bentuk kotak berukuran 4 cm. Pukul dada ayam hingga sedikit pipih dan taburi dengan garam dan merica secukupnya. 
2. Di lain wadah, campurkan susu dan telur ayam. Kocok sampai rata. Masukkan ayam ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam kocokkan telur dan susu. Gulingkan ke dalam tepung roti sambil bentuk bulat. 
3. Goreng ayam popcorn dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 

Resep saus telur asin

Bahan 

• 1 sdm mentega 
• 3 butir kuning telur, haluskan 
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 150 ml susu cair 

Cara membuat saus telur asin

1. Siapkan wadah, tuang menteg cair dan masukkan kuning telur asin. Tuang susu sambil aduk agar tidak menggumpal. Tambahkan dengan kaldu ayam dan merica. 
2. Susun chicken popcorn dan hidangkan dengan saus telur asin. 

Buku "Centennial Kitchen: 35 Resep Simpel Masa Kini (SC)" (2019) oleh Aisha Karissa Hadi & Raisya Saraswati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.