6 Makanan yang Cocok Disantap Bersama Saus Mentai, Bukan Cuma Sushi

KOMPAS.com - Mentaiko merupakan telur ikan kod yang dibumbui dan diolah menjadi beragam sajian. Salah satunya, saus mentai.

Saus mentai umumnya dibuat dari mentaiko, mayonais, dan campuran beberapa bumbu lainnya.

Cita rasa saus mentai yang gurih dan asam membuatnya cocok disajikan dengan beragam kudapan.

Setidaknya, ada enam makanan yang umum dan enak disajikan bersama saus mentai, seperti berikut ini.

1. Sushi

Sushi merupakan kudapan asal Jepang yang umum dibuat menggunakan beragam isian dan topping.

Salah satu bahan makanan yang bisa dijadikan topping sajian ini adalah saus mentai.

Saus mentai cocok dijadikan topping sushi roll, lalu dibakar sebentar dengan torch hingga berwarna kecoklatan.

Nasi yang bisa disantap dengan beragam lauk, sayur, atau pelengkap, seperti saus mentai.

Kamu bisa menyajikan nasi bersama saus mentai dengan beragam bentuk. Misalnya, mentai rice atau mentai cake.

Mentai rice umumnya dibuat menggunakan wadah aluminium sehingga penyajiannya mirip dengan macaroni schotel.

Sementara mentai cake berbentuk kue ulang tahun pada umumnya, yang dibuat dari lapisan nasi, topping, dan saus mentai itu sendiri.

3. Mi

Selain nasi, mentai cake juga bisa dibuat menggunakan mi goreng.

Kamu bisa menyiapkan mi goreng, lalu meletakannya di dalam loyang, mengisinya dengan topping, lalu menutupnya kembali menggunakan mi.

Seperti sajian lainnya, saus mentai bisa diletakan di atas mentai cake mi, lalu dibakar dengan torch hingga berwarna kecokelatan.

Dimsum enak disantap dengan aneka saus, seperti saus asam manis, saus kacang, dan chili oil.

Selain itu, kamu juga bisa menyantap dimsum dengan saus mentai untuk menambah cita rasa gurih dalam sajian ini.

Selanjutnya, kamu bisa menyajikan saus mentai dengan irisan salmon. Cara menyajikannya mirip dengan mentai rice.

Siapkan irisan salmon, lalu tata di atas mangkuk atau wadah tahan panas, isi dengan nasi, dan tutup kembali dengan salmon.

Tambahkan saus mentai di atasnya, kemudian panggang selama beberapa menit.

6. Udang

Bukan cuma salmon, udang juga cocok disajikan dengan saus mentai. Kreasi makanan ini bisa menjadi pilihan tepat bagi para pencinta seafood.

Kamu bisa merebus udang terlebih dahulu, lalu mengambil dagingnya. Campur udang dengan saus mentai dan bakar sedikit hingga berwarna kecokelatan. Udang mentai bisa langsung disantap.