6 Cara Bikin Puding Cokelat Rumahan yang Enak dan Layak Jual

KOMPAS.com - Puding cokelat adalah makanan manis yang dibuat dari campuran telur, susu, krim, dan tambahan cokelat.

Puding cokelat bisa dibuat sendiri di rumah. Kamu dapat mencampur bahan-bahan tersebut, lalu memasaknya.

Selain itu, ada juga cara membuat puding cokelat rumahan yang enak, seperti enam tips masak puding cokelat yang dilansir dari Master Class.

Kamu bisa mencampur beberapa jenis cokelat saat membuat puding agar cita rasanya lebih enak.

Jika ingin mendapatkan puding cokelat sangat manis, sebaiknya campur cokelat dengan kadar gula rendah dan cokelat susu.

Bagi yang ingin mendapatkan cita rasa cokelat pekat, kamu bisa mencampur cokelat keping dengan bubuk kakao.

Selain itu, kamu juga dapat menggunakan cokelat cincang sebagai bahan tambahan dan hiasan puding.

Kopi dapat membuat aroma sajian terasa lebih sedap. Esens atau bubuk kopi yang halus juga bisa kamu tambahkan ke dalam adonan puding cokelat.

Salah satu bahan untuk membuat puding adalah susu. Bagi laktosa intoleran, sebaiknya ganti jenis susu dengan produk bebas laktosa.

Beberapa produk pengganti susu hewani untuk puding adalah susu almond atau santan full fat.

4. Saring adonan puding

Sebelum mendinginkan puding, saring adonannya terlebih dahulu. Pastikan tidak ada kotoran atau gumpalan yang terdapat dalam adonan.

Cara ini bisa membuat tekstur puding menjadi lebih lembut.

5. Tutup rapat puding

Puding yang sudah agak dingin dan bisa dimasukkan ke dalam kulkas, sebaiknya ditutup rapat untuk menghindari bagian atasnya mengeras.

Kamu dapat menutup puding menggunakan bungkus plastik.

Tidak harus langsung disantap, puding cokelat juga bisa dikreasikan dengan sajian lain agar terasa lebih enak.

Beberapa sajian yang bisa dibuat dengan tambahan puding cokelat adalah pai dan brownies.