2 Cara Hilangkan Bau Bebek untuk Bikin Hidangan Lezat

KOMPAS.com - Kamu berencana ingin membuat hidangan olahan bebek? Kamu perlu mengetahui cara hilangkan bau amis bebek untuk bekal bikin olahan lezat.

Bebek memiliki aroma khas yang sering kali masih tercium walau sudah dicuci bersih. Berikut ini, ada penjelasan mengenai cara hilangkan bau bebek.

1. Gunakan air jeruk nipis

Christian Bagus Wibowo selaku pemilik Djangkep di Surabaya menyarankan untuk menggunakan air jeruk nipis saat akan mengolah bebek.

Air jeruk nipis bisa menghilangkan bau amis pada bebek. Caranya adalah dengan melumuri bebek yang sudah dicuci bersih sebelumnya dengan air jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih selama 15 menit.

“Dilumuri aja sama air jeruk nipis, diamkan saja selama 15 menit. Sudah ok.” jelas Christian kepada Kompas.com pada (29/11/2021).

2. Gunakan rempah-rempah

Gustaf selaku Product Manager Bebek Kaleyo mengatakan kalau Bebek Kaleyo menggunakan aneka rempah-rempah untuk menghilangkan bau amis bebek. Rempah-rempah yang digunakan seperti jahe dan lengkuas.