Resep Lumpia Isi Sarden, Bisa Jadi Lauk atau Camilan Buka Puasa

KOMPAS.com - Makanan kaleng seperti sarden bisa jadi alternatif saat kamu tidak memiliki banyak waktu untuk memasak.

Selain dipanaskan atau ditumis, kamu bisa coba ide mengolah sarden yang satu ini.

Dalam buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Kornet & Sarden dalam Waktu 30 Menit" (2013) oleh Lilly T. Erwin, penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, menjabarkan resep lumpia isi sarden.

Olahan sarden ini bisa kamu jadikan sebagai lauk makan nasi atau camilan buka puasa. Berikut resep membuat lumpia isi sarden

Resep lumpia isi sarden

Bahan:

Cara membuat lumpia isi sarden:

1. Campur sarden, telur ayam yang sudah dikocok, bawang merah cincang, merica bubuk, garam, dan kari bubuk, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan taoge segar, aduk kembali hingga rata.

2. Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket.

3. Bentangkan kulit lumpia, isi dengan adonan telur sarden, gulung bentuk lonjong dan rekatkan dengan kocokan telur. 

4. Goreng hingga berwarna kekuningan, angkat.

5. Hidangkan selagi hangat dengan acar mentimun.

Buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Kornet & Sarden dalam Waktu 30 Menit" (2013) oleh Lilly T. Erwin, penerbit PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di toko buku online Gramedia.com.