9 Makanan Khas Imlek yang Membuat Beruntung, Ada Ikan dan Jeruk

KOMPAS.com - Ada banyak makanan khas Imlek yang disajikan sebagai harapan untuk membawa keberuntungan.

Dilansir dari China Highlights, makanan khas Imlek yang dijadikan simbol keberuntungan itu didasarkan pada pengucapan atau penampilan dari makanan tersebut.

Ada ikan hingga jeruk, berikut daftar makanan yang selalu ada saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan.

1. Kue keranjang

Kue keranjang merupakan makanan yang selalu ada saat perayaan Imlek.

Makanan ini dianggap beruntung karena dalam bahasa Mandarin pelafalan kue keranjang atau niáng?o terdengar seperti “semakin tinggi dari tahun ke tahun”.

Menurut masyarakat Tionghoa, makna dari nama kue keranjang menyiratkan kehidupan yang lebih baik, seperti promosi jabatan di tempat kerja.

2. Jeruk

Jeruk dianggap sebagai makanan yang bisa membawa keberuntungan. Itu karena jeruk memiliki bentuk bulat dan warna keemasan yang melambangkan kekayaan.

Pengucapan kata jeruk dalam bahasa Mandarin adalah chéng, yang terdengar sama dengan pelafalan kata sukses dalam bahasa yang sama.

Mi melambangkan keinginan untuk mendapatkan umur yang panjang. Hal itulah mengapa, mi biasanya disuguhkan sebagai makanan utama saat perayaan Imlek.

Dalam penyajiannya, mi panjang umur tidak dipotong dan disajikan di piring dengan kaldu yang menyedapkan masakan.

4. Spring Rolls

Spring rolls atau yang biasanya disebut dengan lumpia juga dianggap membawa keberuntungan. Lumpia diartikan sebagai keinginan untuk menggapai impian hidup yang lebih baik.

Lumpia biasanya disajikan di festival musim semi dan sangat populer di kawasan Tiongkok Timur.

5. Ikan

Ikan menjadi salah satu makanan khas Imlek yang membawa keberuntungan. Menikmati ikan saat Imlek dianggap bisa menghasilkan lebih banyak keberuntungan.

Misalnya saja, ikan mas crucian dalam bahasa Mandarin disebut jìyú yang terdengar seperti bahasa Mandarinnya kata semoga sukses.

Olahan ikan yang biasanya disajikan adalan direbus atau dikukus.

Ditambahkan dari laman Taste of Home, menurut sebuah legenda kuno, jumlah dumpling yang dinikmati saat perayaan Imlek merupakan prediksi jumlah uang yang akan dihasilkan di tahun mendatang.

Jadi, makan dumpling sebanyak banyaknya dianggap semakin baik karena bisa mendatangkan banyak uang.

7. Eight treasure rice

Eight treasure rice adalah penganan khas Tiongkok yang dibuat dari beras ketan dan dihiasi dengan delapan buah atau kacnag kering seperti kismis, nangka, dan plum.

Dalam budaya Tiongkok, makanan ini termasuk dalam dessert yang melambangkan sebuah harapan akan manisnya kehidupan di tahun depan.

8. Kue mangkok

Kue mangkok atau kue tepung beras kukus yang memiliki tampilan mekar merekah ini memiliki nama lain fa gao yang berarti kue kemakmuran.

Camilan ini menjadi suguhan favorit selama perayaan Imlek.

Ronde atau dalam bahasa Mandarin, tang yuan memiliki bentuk bulat yang menandakan persatuan.

Terasa kenyal dan lengket ketika dimakan yang melambangkan keharmonisan dan kebersamaan antar anggota keluarga.