5 Rempah Populer untuk Jaga Imunitas Tubuh

KOMPAS.com - Meski kasus Covid-19 mulai menurun, tetapi semua orang tetap waspada pada virus tersebut. Terlebih harus tetap menerapkan protokol kesehatan.

Tak hanya itu saja, menjaga kesehatan tubuh sangat penting. Caranya bisa rutin berolahraga atau bisa pula dengan mengonsumsi rempah-rempah.

Sebagai upaya menjaga kebugaran tubuh, maka saat ini banyak dijual minuman berbahan dasar rempah-rempah.

Baca juga: Tips Racik Minuman Rempah Peningkat Imun, Siswa Ayo Coba

Merangkum akun Instagram Kemendikbud Ristek, berikut ini 5 rempah populer dan manfaatnya bagi imunitas tubuh.

1. Jahe

Rempah yang satu ini bisa meredakan mual. Selain sering digunakan untuk menghangatkan tubuh, jahe juga mampu meredakan mual.

Satu gram jahe mampu meredakan mual yang biasanya disebabkan oleh morning sickness, mabuk perjalanan atau laut, dan kemoterapi.

Cancer Prevention Research (Phila) menyebutkan peradangan usus besar bisa dicegah dengan mengonsumsi 2 gram estrak jahe per hari. Ini jadi salah satu manfaat jahe.

2. Kayu manis

Rempah kayu manis memang bermanfaat sebagai pengendali gula darah. Rempah ini mengandung cinnamaldehyde, senyawa yang memiliki beragam khasiat untuk kesehatan.

Menurut studi yang dipublikasikan Journal of Agricultural and Food Chemistry, kandungan antioksidan yang terdapat di rempah ini bisa membantu melawan dan menurunkan:

• kolesterol
• trigliserida dalam darah

Baca juga: Siswa, Yuk Belajar Rempah Indonesia yang Kaya Manfaat

3. Kunyit

Sedangkan kunyit sebagai anti inflamasi. Senyawa kurkumin dalam kunyit memiliki efek antiradang, bahkan khasiat atau manfaat kunyit ini bisa disandingkan dengan obat antiradang lainnya.

Kurkumin juga membantu meningkatkan enzim antioksidan pada tubuh dan melawan kerusakan oksidatif.

Studi Brain Research menyebutkan bahwa kurkumin dapat mencegah:

• penyakit Alzheimer
• meningkatkan fungsi otak
• meredakan radang sendi

4. Cengkeh

Cengkah kaya nutrisi, meski kecil tapi ternyata di dalam cengkeh terdapat vitamin, mineral, dan serat yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Bayangkan saja, dalam 1 sendok teh cengkeh itu terdapat 21 kalori, 1 gram karbohidrat, vitamin E, 30 persen kebutuhan mangan harian, 3 persen kebutuhan vitamin C harian.

Ada juga 4 persen kebutuhan vitamin K harian, magnesium, kalsium, protein, dan lemak. Lebih spesial lagi, di dalam cengkeh terdapat senyawa eugenol yang berkhasiat sebagai antioksidan alami.

Baca juga: Mahasiswa Unsoed Inovasi Yoghurt Rempah Kaya Manfaat

5. Pala

Pala membantu melawan radikal bebas. Penyakit kanker dan jantung merupakan penyakit yang terkait dengan radikal bebas.

Antioksidan dan antidepresan yang terdapat dalam rempah pala diperlukan untuk melawan radikal bebas berlebih dan pemicu kerusakan sel.