Mahasiswa Polines Racik Minuman Herbal dari Tanaman Rami

KOMPAS.com - Minuman herbal biasa dibuat dari tanaman tradisional. Tetapi, masih banyak bahan lain yang bisa dimanfaatkan.

Seperti yang dilakukan Tim Program Pemberdayaan Masyarakat Desa (P2MD) Politeknik Negeri Semarang (Polines) memanfaatkan tanaman rami jadi bahan baku minuman herbal.

Menurut salah satu anggota tim yang juga mahasiswa D3 Teknik Listrik Polines, Achmad Sofyan Sauri, tanaman rami lebih banyak dimanfaatkan sebagai pakan ternak.

Namun, timnya menggunakan tanaman rami sebagai bahan baku utamanya serta jahe yang juga kaya akan manfaat. Oleh karena itu, minuman herbal ini juga dinamai sebagai RAJA.

Dikatakan, ide gagasan pembuatan minuman herbal bermula dari banyaknya tanaman rami di Desa Simbang, Kecamatan Kalikajar, Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah.

Akan tetapi, tanaman ini belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat setempat.

"Di desa tersebut, pemanfaatan daun rami masih belum optimal dikarenakan masih kurangnya pengetahuan masyarakat akan manfaat dari daun rami. Daun rami hanya dimanfaatkan sebagai pakan ternak," ujar Achmad dikutip dari laman Ditjen Pendidikan Vokasi Kemendikbud Ristek, Senin (14/11/2022).

Achmad menjelaskan, daun rami memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, misalnya kandungan:

Selain itu, daun rami juga kaya akan serat makanan, seperti:

• selulosa (68,6-76,2 persen)
• hemiselulosa (13,1-16,7 persen)
• senyawa polifenol
• vitamin C
• mineral
• fitokimia
• termasuk asam benzoat, asam caffeic, dan asam ferulat

"Dengan berbagai kandungan tersebut, daun rami dapat dimanfaatkan untuk mengobati demam, hematemesis, ekstravasasi, konstipasi, dan diare," tutur Achmad.

Maka tak heran jika daun ini sangat cocok dikembangkan untuk kebutuhan kesehatan seperti minuman herbal.

"Potensi baru ini tentunya akan lebih mampu memaksimalkan potensi dari tanaman rami dan dapat membantu mengembangkan ekonomi masyarakat di Desa Simbang," jelas Achmad.

Tim dari Polines dengan dosen pembimbing Syahid itu juga beranggotakan:

Diharapkan inovasi ini bisa direalisasikan oleh masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat Simbang.

Selain untuk meningkatkan nilai ekonomis daun rami, inovasi tersebut juga dapat dijadikan peluang bisnis yang menjanjikan bagi warga.