Siomai dan Pempek Jadi Jajanan Kaki Lima Terbaik Dunia 2024

KOMPAS.com - Taste Atlas menetapkan siomai menjadi makanan kaki lima atau street food terbaik di dunia tahun 2024 pada Senin (15/4/2024).

Pencapaian ini membuat siomai memuncaki ranking Top 100 Street Food in the World.

Taste Atlas merupakan laman berisi ensiklopedia rasa, atlas dunia makanan tradisional, bahan-bahan masakan lokal, dan restoran autentik yang mengumpulkan data kuliner seluruh dunia.

Ranking makanan terbaik di Taste Atlas dibuat berdasarkan penilaian publik dengan sistem yang mengenali penilaian dari manusia, serta mengabaikan penilaian mesin bot, nasionalisme, atau patriotik lokal.

Baca juga: Siomay Ranking 1 Makanan Terbaik di Asia Tenggara 2024 Versi Taste Atlas

Pengguna Taste Atlas yang berpengalaman terhadap dunia kuliner dapat memberikan nilai lebih.

Pemeringkatan Top 100 Street Food in the World disusun dari hasil penilaian 46.498 pengguna Taste Atlas hingga 15 April 2024.

Dalam ranking 100 makanan kaki lima terbaik di dunia 2024, terdapat 11 jenis makanan khas Indonesia yang masuk ke daftar tersebut.

Baca juga: Peneliti Ungkap Menu Makanan Sehari-hari Manusia Kuno

Daftar 5 makanan kaki lima terbaik di dunia

Berikut daftar lima jajanan kaki lima terbaik versi Taste Atlas periode 2024.

1. Siomai (Indonesia): 4,8 bintang

Siomai merupakan makanan yang namanya berasal dari bahasa China, yakni shumai. Jajanan kaki lima ini diyakini berasal dari kalangan imigran China yang datang ke Indonesia pada masa penjajahan Belanda.

Siomai terdiri dari pangsit ikan kukus dengan tambahan telur, kentang, kubis, tahu, dan pare. Bahan-bahan itu dipotong kecil dan diberi saus kacang pedas, kecap manis, sambal, serta sedikit perasan jeruk nipis.

2. Pastel de nata (Lisbon, Portugal): 4,7 bintang

Pastel de nata adalah kue tart puding telur tradisional Portugal yang dibuat sejak sebelum abad ke-18. 

Kue ini awalnya dibuat dari sisa kuning telur untuk membersihkan anggur dan membuat kanji pembersih pakaian. Namun, kue ini kemudian menjadi makanan komersil.

Pastel de nata terbuat dari kue tart dengan isian puding telur rasa lemon atau vanila dan taburan kayu manis yang tidak terlalu manis. Makanan ini cocok menjadi kudapan pendamping kopi.

Baca juga: Ramai soal Makanan Tinggi Estrogen Disebut Bisa Sebabkan Kista, Ini Kata Dokter