Psikiater Nutrisi Ungkap 5 Sarapan Favorit, Bantu Siapkan Otak dan Mental Seharian

KOMPAS.com - Sarapan dinilai sebagai waktu makan yang paling penting karena dapat memengaruhi keseluruhan aktivitas sepanjang hari.

Sarapan memberi otak sumber energi pertama setiap pagi. Mengisi otak adalah kunci untuk fokus, berpikir jernih, serta menjaganya tetap berfungsi optimal.

Bahkan, orang yang menjalani puasa intermiten tetap memerlukan asupan makanan bergizi sebelum mulai menahan diri selama waktu tertentu.

Namun, sebagian orang kerap mengawali asupan di pagi hari dengan sereal berwarna-warni, roti, nasi, hingga mi instan.

Makanan tersebut biasanya dilengkapi dengan kopi yang hampir tidak dapat dibedakan dari milkshake karena rasanya yang manis.

Baca juga: 5 Efek Samping Sarapan Mi Instan, Waspadai Sakit Kepala dan Mual

Sarapan enak dan baik untuk kesehatan otak

Psikiater Nutrisi Harvard Medical School, Uma Naidoo mengungkapkan, jenis makanan tersebut sering kali mengandung gula dan karbohidrat sederhana.

Karbohidrat sederhana akan menyebabkan gula darah melonjak secara tiba-tiba, memacu insulin bekerja cepat, sehingga kadarnya kembali turun dengan drastis.

"Mereka juga berkontribusi terhadap peradangan saraf (peradangan di sekitar otak) yang berhubungan dengan kabut otak dan konsentrasi yang buruk," ujar Naidoo, dilansir dari laman CNBC.

Untungnya, Direktur Psikiatri Nutrisi, Gaya Hidup, dan Metabolik di Rumah Sakit Umum Massachusetts, Amerika Serikat ini memiliki banyak pilihan sarapan favorit untuk membantu meningkatkan kesehatan otak sekaligus kebugaran mental.

"Sebagai seorang koki, saya tahu pilihan yang lebih sehat itu bisa jadi enak dan mudah disiapkan," tuturnya.

Baca juga: Sebelum atau Sesudah Sarapan, Kapan Olahraga Pagi Sebaiknya Dilakukan?

1. Awali hari dengan air putih

Naidoo mengatakan, penting untuk meneguk segelas air putih sebelum memasukkan apa pun ke dalam mulut dan perut.

Menurutnya, air putih di pagi hari setelah bangun tidur akan membantu melawan dehidrasi dan kecemasan.

Dikutip dari Healthline, sekitar 60 persen tubuh manusia terdiri dari air. Sebagai nutrisi penting, tubuh memerlukan asupan air agar metabolisme sehari-hari dapat berjalan optimal.

Tidak hanya saat pagi, minum air baik dingin maupun hangat juga banyak menyumbang manfaat untuk kesehatan.

Air terlibat dalam beberapa fungsi tubuh, termasuk membawa nutrisi dan oksigen ke sel, mengatur suhu tubuh, melumasi sendi, serta melindungi organ dan jaringan.