Cara Membedakan Daging yang Masih Bagus dan Tidak

KOMPAS.com - Hari Raya Kurban Idul Adha tahun ini jatuh pada Selasa (20/7/2021).

Hari Raya Kurban ini biasanya dirayakan dengan menyembelih hewan kurban seperti kambing, domba, sapi, maupun kerbau.

Daging tersebut kemudian dibagikan kepada masyarakat di sekitar orang yang berkurban.

Sebagian orang biasanya menyimpan daging kurban tersebut untuk dikonsumsi secara bertahap.

Akan tetapi, kita perlu memperhatikan kualitas daging baik-baik ketika menyimpannya dalam waktu yang cukup lama.

Baca juga: Hewan yang Boleh Dijadikan Kurban Idul Adha dan Tata Cara Menyembelihnya

Berikut cara membedakan daging yang masih layak konsumsi dan tidak:

1. Perhatikan baunya

Melansir livestrong.com, daging yang masih baik dan sudah buruk bisa dibedakan berdasarkan baunya.

Daging segar biasanya memiliki bau yang ringan atau tidak berbau sama sekali.

Sebaliknya, daging tengik akan berbau seperti asam, belerang atau amonia.

Baca juga: Kenapa Ada Daging yang Masih Bergerak Saat Diolah? Ini Penjelasan Ilmiahnya