Mengenal Asam Sitrat, Pembersih Serbaguna untuk Peralatan Rumah Tangga

JAKARTA, KOMPAS.com - Ada banyak produk pembersih yang dapat digunakan untuk membersihkan peralatan rumah tangga dari noda, sisa minyak, jamur, atau bau tidak sedap.

Salah satu produk pembersih serbaguna yang banyak digunakan di rumah tangga adalah asam sitrat.

Apa sebenarnya asam sitrat itu? Dilansir dari The Spruce, Jumat (25/12/2020), asam sitrat  atau citric acid adalah senyawa asam yang secara alami ditemukan dalam buah jeruk, tetapi juga dapat berasal dari fermentasi gula berbasis jamur, misalnya Penicillium atau Aspergillus niger.

Baca juga: 6 Cara Membersihkan Microwave Tanpa Perlu Digosok

Asam sitrat adalah bahan pengkelat, pembasmi bakteri, fungisida, antikoagulan, pembersih bahan kimia pertanian, agen terapeutik, sekuestran, dan bahan hematologi.

Karena asam sitrat membunuh bakteri, jamur, dan lumut, maka asam sitrat bagus untuk disinfektan dan pembersihan umum lainnya.

Selain itu, asam sitrat juga efektif untuk menghilangkan sisa sabun, noda air sadah, endapan kalsium, kapur, dan karat. Tidak cuma itu, asam sitrat pun berfungsi sebagai pengawet dalam banyak larutan pembersih.

Karena air lemon mengandung 5 persen hingga 8 persen asam sitrat, maka juga sering digunakan sebagai bahan pembersih alami.

Baca juga: 7 Manfaat Cola, Bisa Jadi Pembersih hingga Pupuk Tanaman

Asam sitrat digunakan dalam beberapa produk pembersih, seperti produk pembersih mobil, misalnya pembersih roda dan radiator, pembersih logam, pembersih oven, pembersih serbaguna, dan penghilang buih sabun dan bau pada mesin cuci, serta pembersih kamar mandi.

Kemudian, asam sitrat juga bisa digunakan sebagai pembersih bak dan ubin, pembersih karpet, sabun cuci piring, deterjen, penyegar udara, pembersih jendela, penghilang noda, dan alat bantu bilas pencuci piring.

Selain digunakan dalam produk pembersih, asam sitrat juga digunakan di berbagai industri lain, seperti industri perawatan pribadi, pertanian, makanan, farmasi, dan pelapisan listrik.

Di industri makanan, asam sitrat berfungsi sebagai pengawet, zat penyedap, dan pembilas sayuran. Dalam produk perawatan pribadi, asam sitrat digunakan untuk menambahkan kualitas buih, menyesuaikan tingkat keasaman atau pH, dan sebagai asam alfa hidroksi misalnya pada produk krim anti penuaan.