11 Makanan dan Minuman yang Sebaiknya Tidak Dihaluskan dengan Blender

KOMPAS.com - Beberapa bahan makanan dan minuman tidak disarankan untuk dihaluskan menggunakan blender.

Pasalnya, kandungan bahan, tekstur, dan bau makanan dapat menyebabkan pisau blender tumpul atau menurunkan kualitas bahan makanan itu sendiri.

Dilansir dari Eating Well, simak 11 bahan makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dihaluskan dengan blender berikut ini.

1. Es batu

Es batu sering dihaluskan menggunakan blender biasanya jadi campuran jus. Namun, es batu tidak selalu aman dihaluskan dengan blender.

Hal ini bergantung dengan saran penggunaan blender masing-masing. Namun, secara umum, es batu dengan potongan besar sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam blender.

Alasannya, es batu besar sulit halus dan bisa membuat pisau blender menjadi tumpul bahkan rusak.

Baca juga: 3 Cara Cepat Asah Pisau Blender dengan Bahan Sederhana

2. Cairan panas

Cairan apapun yang bersuhu panas tidak boleh dimasukkan ke dalam blender karena bisa merusak.

Pasalnya, cairan panas akan mengeluarkan uap dan menciptakanan tekanan dalam blender sehingga berpotensi meledak.

Biarkan cairan panas di suhu ruang selama 10 menit hingga dingin, baru bisa dimasukkan ke dalam blender.

Baca juga: 5 Kesalahan Pakai Blender yang Bisa Bikin Cepat Rusak

3. Biji kopi

Jangan memasukkan biji kopi ke dalam blender karena bisa mengubah rasa kopi dan merusak hasil gilingannya.

Gunakan alat yang sesuai, seperti penggiling kopi khusus, untuk mengubah biji kopi menjadi bubuk.

4. Kentang

DOK.SHUTTERSTOCK/DronG Ilustrasi kentang tumbuk halus.

Bukan merusak blender, menghaluskan kentang di dalam blender justru membuat kualitas rasanya menurun.

Kentang mengandung pati dan kandungan ini bisa terbuang banyak ketika dihaluskan menggunakan blender dengan kecepatan tinggi.

Sebaiknya, haluskan kentang dengan cara manual untuk menjaga kualitas kandungan patinya.

Baca juga: Cara Masak Bubur Ayam Pakai Ketupat Sisa, Gunakan Blender

5. Buah kering

Tekstur buah segar dan kering berbeda. Itu sebabnya, saran pengolahannya pun berbeda.

Buah kering sebaiknya tidak dihaluskan menggunakan blender karena memiliki tekstur luar yang kasar dan bagian dalam lengket.

Rendam dulu buah kering dalam air hangat hingga lunak, kemudian haluskan dengan blender.

Baca juga: 5 Cara Bersihkan Blender dari Bekas Kunyit, Dicuci Saja Tidak Cukup

6. Makanan beku

Makanan beku bertekstur sangat keras, apalagi bila ukurannya besar, tidak disarankan dihaluskan dengan blender.

Sebab, makanan beku bisa merusak wadah blender, menyebabkan pecahan kaca atau plastik dan isi makanan bercecer ke mana-mana.

Cairkan dulu makanan beku di suhu ruang selama 15 menit, potong-potong, baru haluskan dengan blender.

Baca juga: Cara Buat Pasta Pandan Homemade, Pakai Blender biar Praktis

7. Bumbu utuh

Blender secara umum difungsikan untuk menghaluskan bahan makanan atau minuman tetapi tidak berlaku untuk bumbu.

Hasil penghalusannya pun tidak begitu sempurna. Sebab, bumbu memiliki alat khusus untuk menghaluskannya sempurna, dibandingkan dengan memakai blender biasa.

Baca juga: 5 Kesalahan Pakai Blender yang Bisa Bikin Cepat Rusak