Jenis Ikan dan Makanan Laut yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat

• Ikan lele
• Ikan sebelah (flounder)
• Ikan kakap merah
• Ikan tilapia, termasuk nila dan mujair.

Jenis ikan yang aman untuk dikonsumsi penderita asam urat tersebut dapat diolah dengan berbagai cara, seperti goreng, rebus, panggang, maupun bakar.

Baca juga: Ikan Merah Vs Ikan Putih, Mana yang Lebih Menguntungkan bagi Tubuh?

Ikan yang dapat dimakan dalam jumlah terbatas

Ikan dan makanan laut yang masuk kategori purin sedang masih dapat dikonsumsi penderita asam urat, tetapi dalam jumlah terbatas.

Makanan dengan kategori ini memiliki kandungan purin antara 100-200 miligram per 100 gramnya.

Berikut beberapa ikan dan makanan laut dengan purin sedang:

• Ikan halibut: 133 mg
• Ikan bass jepang: 120 mg
• Ikan flounder bergaris kuning (yellow striped flounder): 113 mg
• Karper (ikan mas): 103 mg
• Ikan tuna: 157 mg
• Ikan forel pelangi (rainbow trout): 181 mg
• Ikan salmon: 119 mg
• Lobster: 118 mg
• Kepiting: 152 mg
• Tiram (oyster): 185 mg.

Kategori ikan dan makanan laut yang dapat dimakan dalam jumlah terbatas dapat dimasak dengan cara goreng, rebus, kukus, atau panggang.

Kendati demikian, pastikan untuk menghindari konsumsi makanan tersebut dalam bentuk mentah.

Sebab, sebuah studi dalam Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases (2016) menemukan, makan ikan mentah berkaitan dengan peningkatan kadar asam urat.

Baca juga: 7 Jenis Ikan Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan, Apa Saja?