Ciri Ikan Mengandung Merkuri, Cek untuk Hindari Masalah Kesehatan

Daftar ikan mengandung merkuri tinggi

Selain mengetahui cirinya, penting pula memeriksa daftar ikan bermerkuri tinggi yang harus dihindari.

Berdasarkan laporan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA), berikut jenis ikan laut yang berpotensi mengandung merkuri tinggi:

• Ikan biru (bluefish)
• Kerapu (grouper)
• Kakap chile (chilean sea bass)
• Makerel spanyol (spanish mackerels)
• Ikan gindara (sablefish)
• Tuna sirip kuning (yellowfin tuna).

Dilansir dari laman Verywell Fit, potensi cemaran metilmerkuri yang tinggi menyebabkan FDA menganjurkan hanya mengonsumsi kurang dari tiga jenis ikan di atas selama sebulan.

Namun, ibu hamil dan menyusui serta anak-anak tidak boleh makan sama sekali karena dapat membawa dampak bahaya bagi tubuh.

Baca juga: Ikan Laut Vs Ikan Air Tawar, Mana yang Lebih Bergizi?

Ada juga beberapa ikan yang mengandung merkuri sangat tinggi, sehingga harus dihindari oleh manusia.

Jenis ikan ini biasanya merupakan predator laut, yang berpotensi mengakumulasikan metilmerkuri mangsanya di dalam tubuh.

FDA merekomendasikan agar orang dewasa dan anak-anak menghindari makan ikan besar berikut:

• Makerel raja (king mackerel)
• Marlin (marlin)
• Orange roughy
• Hiu (shark)
• Ikan todak (swordfish)
• Ikan jabad (tilefish)
• Tuna mata besar (bigeye tuna).

Dengan menghindari ikan bermerkuri tinggi, masyarakat dapat merasakan manfaat makanan laut ini tanpa mengkhawatirkan efek sampingnya.