5 Makanan dan Minuman yang Tidak Boleh Dikonsumsi Saat Perut Kosong

KOMPAS.com - Ada beberapa jenis makanan dan minuman yang tidak boleh dikonsumsi saat perut kosong.

Sebab mengonsumsi makanan tertentu saat perut kosong bisa memicu perut kembung, asam lambung, dan gangguan pencernaan. 

Lalu, apa saja jenis makanan dan minuman yang tidak boleh dikonsumsi saat perut kosong?

Baca juga: 7 Manfaat Minum Air Rebusan Jahe di Pagi Hari Saat Perut Kosong

Baca juga: 7 Manfaat Minum Air Rebusan Kayu Manis Saat Perut Kosong, Kontrol Gula Darah dan Kolesterol

Makanan yang tidak boleh dikonsumsi saat perut kosong

Dirangkum dari sejumlah sumber, berikut ini beberapa makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi saat perut kosong: 

1. Salad

Salad merupakan salah satu makanan sehat dan menjadi pilihan saat diet karena tinggi serat dan rendah kalori.

Sayuran mentah yang digunakan sebagai bahan dasar salad sebaiknya dikonsumsi saat siang hari, dikutip dari Health Shots.

Sebab mengonsumsi salad berisi sayuran mentah dan tinggi serat dinilai dapat memberi beban ekstra pada perut kosong.

Akhirnya, kondisi ini akan menyebabkan perut menjadi kembung atau terasa sakit.

Selain itu, beberapa jenis sayuran di dalam salad seperti tomat mengandung asam tanat, yang apabila dikonsumsi dapat menyebabkan iritasi lambung.

2. Permen karet

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Gastroenterology mengamati efek mengunyah permen karet pada usus, dilansir dari Health Digest.

Penelitian ini menemukan bahwa mengunyah permen karet sama efektifnya dalam memproduksi asam lambung. 

Mengonsumsi permen karet sebenarnya tidak berbahaya jika perut sudah kenyang atau masih terisi.

Tetapi apabila perut sedang kosong, asam lambung akan meningkat tanpa adanya makanan yang dikonsumsi.

Padahal, kadar asam lambung yang tinggi dapat meningkatkan penyakit lain, seperti tukak lambung, perdarahan gastrointestinal, dan GERD.

3. Makanan pedas

Menurut ahli gastroenterologi dari NYU Langone Medical Center, Lisa Ganjhu mengatakan, makanan dengan bumbu pedas atau banyak rempah-rempah tidak disarankan dimakan saat perut kosong.

Rempah-rempah dapat mengiritasi lapisan lambung sehingga menyebabkan sedikit gangguan lambung, terutama apabila dikonsumsi saat perut kosong.

Meskipun demikian tidak semua bumbu akan sangat mengiritasi perut. Beberapa bumbu makanan seperti cabai memang dapat menyebabkan sakit perut.

Namun, ada juga rempah-rempah yang tidak terlalu mengiritasi lambung, misalnya jinten dan ketumbar.

Apabila masih ingin makan makanan pedas atau berempah saat perut kosong, cobalah untuk mengonsumsi susu.

Produk susu termasuk minuman yang dapat melindungi perut dari rempah-rempah yang mempunyai efek cukup keras untuk lambung.

Mengkonsumsi sedikit susu atau yogurt sebelum makan makanan pedas juga dapat menjadi cara yang bagus untuk mengurangi gangguan pencernaan.

Baca juga: 5 Manfaat Kesehatan Makan Bawang Putih dalam Kondisi Perut Kosong, Apa Saja?

Minuman yang tidak boleh dikonsumsi saat perut kosong

1. Kopi

Kopi merupakan salah satu minuman yang umum dikonsumsi masyarakat Indonesia ketika pagi hari, dikutip dari Health Shots.

Meskipun demikian, kopi merupakan salah satu jenis minuman yang seharusnya dihindari untuk dikonsumsi saat perut kosong.

Kopi dapat menyebabkan keasaman pada lambung karena merangsang sekresi asam klorida dalam sistem pencernaan.

Apabila kondisi ini dibiarkan, lama kelamaan orang akan menderita penyakit maag.

2. Jus buah

Banyak yang mengira bahwa jus buah adalah minuman yang dapat menggantikan makanan pokok sehari-hari.

Namun, saat perut kosong, jus buah dapat memberikan beban ekstra pada organ pankreas.

Selain itu, di dalam jus buah termasuk minuman yang tinggi kandungan fruktosa yang akan berdampak negatif pada organ hati.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Departemen Ilmu Gizi Universitas Toronto, saat membuat jus buah, sebagian serat sehatnya hilang.

Serat buah menjadi hilang karena ekstraktor jus memisahkan jus dari daging buah dan kulit yang kaya serat.

Hilangnya serat dalam jus buah dapat menyebabkan lonjakan gula darah relatif lebih tinggi dibandingkan saat kita makan buah asli.

Apabila dikonsumsi terus menerus, jus buah dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan, seperti diabetes atau kolesterol tinggi.

Baca juga: 6 Alasan Mengapa Tidak Boleh Minum Teh Saat Perut Kosong