Efek Negatif Mengonsumsi Jeroan terhadap Asam Urat

Makanan dengan kandungan purina di atas 150 miligram per porsi 100 gram dianggap sebagai golongan makanan yang mengandung purina sangat tinggi.

Baca juga: Bahaya Makanan dan Minuman Manis bagi Penderita Asam Urat

Berikut beberapa jeroan yang umum dikonsumsi beserta kandungan purinanya per porsi 100 gram:

• Sweetbread (kelenjar timus di leher dan kelenjar pankreas di dada) – 1260 miligram
• Hati anak sapi – 480 miligram
• Hati babi – 289 miligram
• Hati ayam – 243 miligram
• Jantung ayam – 223 miligram
• Ginjal sapi – 213 miligram.

Meski demikian, sebenarnya jeroan termasuk merupakan makanan yang baik untuk nutrisi secara keseluruhan, khususnya bagi orang yang tidak ada riwayat asam urat.

Jeroan baik untuk kesehatan secara keseluruhan karena mengandung nutrisi seperti vitamin, mineral, dan lemak sehat.

Baca juga: Mencegah Asam Urat Kambuh dengan Banyak Minum Air Putih

KOMPAS.com/Akbar Bhayu Tamtomo Infografik: 12 Makanan Pantangan Asam Urat