Kenapa Air Mata Keluar Saat Mengiris Bawang? Begini Penjelasannya

Gas bawang tidak berbahaya

Isna mengatakan bahwa gas bawang tidak membahayakan bagi kesehatan mata, namun hanya menyebabkan rasa pedih dan terbakar.

“Secara umum, gas yang dikeluarkan oleh bawang tidak akan membahayakan dan mengganggu penglihatan, namun gas tersebut dapat menyebabkan dan mengganggu penglihatan, namun gas tersebut dapat menyebabkan rasa pedih dan terbakar,” papar Isna.

Lalu, ia mengungkapkan bahwa beberapa orang tidak begitu merasakan rasa pedih, namun malah terasa terganggu oleh air mata yang berlebihan.

“Beberapa orang tidak beigut merasakan rasa pedihnya, tetapi malah merasa terganggu akibat terjadinya refleks lakrimasi karena air mata keluar secara berlebihan dan membuat tidak nyaman saat memasak,” lanjutnya.

Baca juga: Kenapa Air Mata Rasanya Asin? Berikut Penjelasannya

Cara mencegah agar tidak menangis saat mengiris bawang

Isna mengungkapkan setidaknya terdapat empat cara untuk mengurangi efek dari mengiris bawang agar air mata tidak keluar, sebagai berikut:

1. Sirkulasi ruangan/dapur tempat mengiris bawang harus memiliki aliran udara dan ventilasi yang baik, sehingga gas yang dihasilkan oleh bawang bisa dihembuskan keluar ruangan.
2. Dinginkan bawang sebelum diiris. Suhu bawang yang dingin akan memperlambat penguapan gas yang dihasilkan bawang.
3. Gunakan pisau yang tajam. Pisau yang tajam menghasilkan potongan yang lebih halus dan teratur dibandingkan pisau tumpul. Hal tersebut akan meminimalisir kerusakan sel bawang sehingga gas yang keluar bisa lebih sedikit.
4. Gunakan kacamata pelindung (goggles). Kacamata pelindung akan membuat penampilan anda terlihat lucu, namun penggunaan goggles akan melindungi permukaan mata anda tersentuh uap gas dari bawang, sehingga tidak muncul refleks lakrimasi.

Baca juga: Ada Bayangan Mirip Cacing di Mata, Apakah Berbahaya?