Dilansir dari situs Mumbai Dabbawala, bisnis pengiriman kotak bekal di Mumbai ini dimulai pada tahun 1890, ketika seorang komunitas Parsi dan Inggris yang tinggal di Mumbai membutuhkan layanan pengiriman bekal yang nyaman.
Lalu ia miminta seseorang untuk mengambilkan makanan di rumahnya untuk di bawa ke kantor.
Setelah itu, pria bernama Mahadeo Havaji Bachche melihat ada banyaknya orang yang menggunakan jasa ini. Bachche melihat ini sebagai peluang dan memulai layanan pengiriman makan siang.
Mahadeo Bhavaji Bachche adalah Dabbawala pertama yang memulai layanan pengiriman ini kepada seorang pria Inggris berdasarkan permintaan.
Baca juga: Hari Ini dalam Sejarah: Berakhirnya Aksi Terorisme Mematikan di Mumbai
Bachche lalu membuat sebuah jasa layanan pengiriman dengan memperjakan 100 pria untuk mengantarkan bekal dari rumah menuju ke kantor.
Hingga kini dalam sehari, Dabbawala bisa menghantarkan 200.000 permintaan bekal dari para pengguna jasa. Saat ini, sudah ada sedikitnya 5.000 dabbawalas terlibat dalam bisnis ini.
Sebagian besar dabbawalas berasal dari komunitas Varkari di Maharashtra.
Varkari adalah komunitas yang diikat oleh kepentingan bersama dan hubungan yang kuat, sehingga generasi berikutnya sering memilih untuk menjadi Dabbawala seperti ayah mereka.
Baca juga: Hari Ini dalam Sejarah: Salju Turun di Miami untuk Pertama Kalinya