Sayuran yang Bisa Membantu Menurunkan Gula Darah dalam Tubuh, Apa Saja?

KOMPAS.com - Mengontrol gula darah dalam tubuh penting untuk dilakukan. Pasalnya, gula darah yang terus meningkat dan tidak terkontrol dapat memengaruhi kesehatan.

Berbagai cara bisa dilakukan untuk membantu mengontrol gula darah dalam tubuh, mulai dari mengatur berat badan, berolahraga, mengurangi stres, hingga mengubah pola makan.

Sejumlah sayuran misalnya, terbukti dapat membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.

Dikutip dari Eat This, ahli diet Trista Best di Balance One Supplements dan Edibel Quintero mengungkapkan bahwa sayur brokoli adalah salah satu sayuran terbaik untuk mengelola gula darah Anda.

Lantas apa saja sayuran yang mampu membantu mengatur kadar gula darah?

Baca juga: 12 Tanaman Herbal yang Sering Digunakan untuk Menurunkan Gula Darah

Sayuran yang bantu turunkan gula darah

1. Brokoli

Salah satu alasan yang membuat brokoli menjadi sayuran yang mampu mengendalikan kadar gula darah adalah kandungan seratnya yang tinggi.

Satu cangkir brokoli kukus mengandung sekitar 5 gram serat.

"Makanan kaya serat larut dapat membantu mengelola gula darah dan mencegah atau mengurangi lonjakan glukosa," kata Best.

Selain itu, brokoli juga mengandung senyawa sulforaphane yang mampu mengurangi stres oksidatif dan ketidakpekaan insulin.

Oleh karena itu, brokoli sangat baik untuk pasien obesitas dengan diabetes tipe 2.

Baca juga: Berapa Batas Kadar Gula Darah Rendah? Waspadai Ciri-cirinya!

2. Kale

Menurut Healthline, kale merupakan salah satu sayuran yang baik untuk dikonsumsi penderita diabetes.

Sayur kale mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah, termasuk serat dan antioksidan flavonoid.

Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan flavonoid yang dimiliki sayur kale memiliki efek penurun gula darah yang kuat.

SHUTTERSTOCK/MANOP BOONPENG Ilustrasi sayuran kale, menanam kale.

3. Okra

Okra adalah sayuran yang kaya senyawa penurun gula darah seperti polisakarida dan antioksidan flavonoid.

Di Turki, biji okra telah lama digunakan sebagai pengobatan pasien diabetes karena ampuh menurunkan gula darah.

Baca juga: 10 Camilan Sehat untuk Penderita Diabetes, Bisa Membantu Turunkan Kadar Gula Darah

Daftar sayuran penurun gula darah

Disadur dari Medicinenet, berikut daftar sayuran yang bisa dikonsumsi untuk mengendalikan gula darah dalam tubuh:

1. Selada
2. Kubis
3. Sayuran hijau seperti bayam, sawi, dan kangkung
4. Tomat
5. Mentimun
6. Pakcoy
7. Kubis brussel
8. Kol bunga
9. Seledri
10. Terong
11. Paprika termasuk paprika dan jalapeno
12. Timun jepang
13. Labu kuning.

Sayuran di atas kaya akan serat dan rendah karbohidrat sehingga ramah gula darah dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah dalam tubuh.

Baca juga: Minuman Terbaik untuk Diabetes, Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi hingga 30 Persen

Kadar gula darah tiap usia

Menjaga kadar gula darah dalam batas normal adalah kunci pengobatan dan pengelolaan yang cukup efektif.

Dengan begitu, Anda akan terhindar dari penyakit diabetes.

Namun, untuk mengontrol kadar gula tersebut, anda peelu mengetahui batasa kadar gula darah normal di tiap usia.

Melakukan cek gula darah bisa melalui beberapa tes yang berbeda.

Dikutip dari Siloam Hospitals, kadar gula darah normal di masing-masing usia adalah:

1. Usia di bawah 6 tahun

Gula darah normal: 100-200 mg/dL
Gula darah puasa: kurang lebih 100 mg/dL
Gula darah setelah makan dan sebelum tidur: kurang lebih 200 mg/dL.

2. Usia 6-12 tahun

Gula darah normal: 70-150 mg/dL
Gula darah puasa: kurang lebih 70 mg/dL
Gula darah setelah makan dan sebelum tidur: kurang lebih 150 mg/dL.

3. Usia di atas 12 tahun

Gula darah normal: kurang dari 100 mg/dL
Gula darah puasa: 70-130 mg/dL
Gula darah setelah makan: kurang dari 180 mg/dL
Gula darah sebelum tidur: 100-140 mg/dL (sebelum tidur).

Akan tetapi, kadar gula darah setiap orang dapat bervariasi sesuai dengan aktivitas fisik, jenis makanan yang dikonsumsi, efek samping obat, dan sebagainya.