6 Tips Makan Sehat dan Hemat di Rumah

Karena sama-sama protein yang dituju, jika ingin masak di rumah tetap sehat dan juga hemat, pertimbangkan untuk lebih banyak memilih menggunakan protein nabati daripada hewani.

Produk makanan yang berbahan dasar tumbuhan dan kaya akan protein misalnya tahu, tempe, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

Baca juga: Selain Membuat Kulit Lebih Cantik, Ini Manfaat Tempe bagi Kesehatan

4. Kreatif di dapur

Tips keempat adalah mengoptimalkan sisi kreativitas diri ketika berada di dapur.

Kreatif di sini bukan hanya berarti bisa mengombinasikan beragam bahan yang tersedia untuk menjadi hidangan lezat.

Lebih jauh, jika ingin makanan yang tetap sehat namun dengan budget yang hemat, kreatiflah dalam menentukan bahan makanan apa yang akan digunakan.

Misalnya, kita membutuhkan bahan dengan kandungan nutrisi tertentu. Sebutlah kita perlu zat besi.

Ada banyak bahan makanan yang tinggi akan zat besi, namun tidak semua memiliki harga yang ekonomis. Misalnya daging merah.

Sebaliknya, ada juga banyak bahan makanan kaya zat besi namun harganya cenderung lebih murah, misalnya sayuran hijau, ati, biji buah labu, kacang-kacangan, dan lain sebagainya.

Baca juga: 5 Tips Dapur untuk Mencegah Keracunan Makanan

5. Smoothies

Tips berikutnya, coba buat smoothies di rumah.

Ini bisa menjadi bahan camilan atau snack yang menyehatkan, murah-meriah, dan bisa dibuat hanya dalam hitungan menit.

Kombinasikan saja bahan-bahan yang ada di rumah, yang kiranya akan menghasilkan rasa smoothies yang nikmat.

Misalnya pisang dengan stroberi, apel hijau dengan daun seledri, wortel dengan madu dan jeruk nipis, atau campuran-campuran yang lain. Sesuaikan saja dengan selera Anda.

Baca juga: 8 Manfaat Melon bagi Kesehatan Tubuh, Apa Saja?

6. Tukar-tukar bahan makanan saat belanja

Mirip dengan tips nomor 4, namun kali ini tukar bahan tidak hanya dengan bahan yang lebih murah, namun juga dengan bahan yang lebih sehat.

Jadi, pertimbangkan hal-hal ini saat belanja:

1. Tukar dengan bahan lain yang lebih tinggi kandungan nutrisinya, misalnya:

• Ganti pisang dengan apel untuk serat yang lebih tinggi
• Ganti kentang putih dengan ubi jalar untuk lebih banyak vitamin A
• Ganti selada dengan bayam untuk mendapat lebih banyak folat
• Ganti yogurt biasa dengan yogurt Yunani yang lebih banyak kandungan protein

2. Tukar takaran atau ukuran kemasan

Tukarlah belanjaan dalam kemasan kecil menjadi produk yang sama dengan kemasan lebih besar.

Ini adalah penghematan yang bisa dilakukan untuk sebagian besar bahan makanan, karena Anda sebenarnya membayar mahal untuk setiap kemasan yang dibeli.

Baca juga: Cara Cepat Tidur Nyenyak, Hanya Butuh 10-60 Detik

KOMPAS.com/Akbar Bhayu Tamtomo Infografik: 7 Makanan yang Berubah Menjadi Racun bila Dipanaskan Lagi